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其實你可以再賣貴一點

打破CP迷思,放大商品獨特價值,讓顧客乖乖掏錢買單


作者:
金裕鎭

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內容簡介

為產品重新訂價吧,你會發現,顧客竟不減反增!

你都用什麼標準決定產品價格?品質、成本,還是別人怎麼訂你就怎麼訂?訂太高擔心沒客人、訂太低又沒賺頭,到底有沒有一種訂價方法,能讓顧客滿意、店家也開心?

其實,讓顧客願意掏出錢包的關鍵在於店家創造了他們想購買的原因。當顧客需要購買的理由愈多,商品價格就能愈高,反之,顧客不需要購買的理由愈多,商品價格就會愈低。所以,創造他人無法比擬的特殊商品價值,就能訂出漂亮價格。

具有28年飲食節目製作和韓國餐飲業顧問與諮詢委員經驗的金裕鎭,提出了小至餐飲業者,大至無形服務提供者都適用訂價術,教你如何在創造更多商品價值的同時,還能名正言順地為產品訂下高價,取得獲利。

訂價策略 1 | 賺取有理由的利潤
放棄一般業者喜歡強調的CP值,利用0元商品、再送一、溢價訂價、定錨效應和用高價商品提高價錢等策略,拉開與其他競爭者的差異;再從設計下功夫,從看不見的地方、聽不見的地方、摸不到的地方,開創出其他競爭者做不到的事,一口氣提高商品價值。

訂價策略2 | 不停地提升格
顧客對店家的成本沒有興趣,只關心自己付出的金額是否值得。所以,作者將價格拆成價值+格,只要提供超越過往水準、人們超乎以往期待的商品,誘使改變顧客對商品價值的認知,再利用「物以稀為貴」的顧客心理,就能掌握市場優勢。

訂價策略3 | 送出一份心動
別讓顧客為你的

作者簡介

金裕鎭

有28年的製作飲食相關節目經歷。18年來作為餐飲業顧問與諮詢委員,走訪全韓國,向1000多間餐飲企業及300萬名的相關從業人員傳授成功祕訣。利用刺激五感的菜單、奇特的宣傳點子,大膽實踐別人沒做過的產品或服務。同時也幫助許多佛系經營商店的自營業老闆,透過他的策略開創出一條全新商業道路,幫助提高韓國餐飲業的水準。他不分晝夜地研究與飲食相關的內容,並藉由學院與書籍將秘訣傳授給大家。著有《做生意是戰略》、《韓國生意之神》和《做生意靠內容》等書。

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