朝。食光 - Eve 梁郁芬 - BOOKWALKER中文電子書

朝。食光

款待家人的早餐提案,手作麵包X暖胃湯品X舒食米飯,60道美好料理


作者:
Eve 梁郁芬

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  • 類型標籤: 食譜
  • 出版社:
  • 發售日: 2022年 05月 17日
  • 頁數:240頁 (註)
  • ISBN: 9789865101312
  • EISBN: 9786269610709
2021年新會員優惠
內容簡介

日日的晨煮時光,從容替家人準備一桌暖食
一天,就從令人期待的早餐開始!

〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。
〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具,放在各自的座位並倒扣,縮短準備時間。
〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。

迷人的飯餚香氣,與案上陪煮的咖啡香,交織出屬於家的日常。
春夏,有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅;到了秋冬,還有帶著迷人微笑的栗子味噌飯糰呢!
充滿愛的舒食早餐,簡單又健康,讓餐桌日日是風景。

★麵粉的各種可能:從中式捲餅、肉餅,到西式麵包、甜甜圈與薄餅,全都適合盛在早晨餐盤裡,只要前一天做好,隔日回烤就能享用。

★一起來吃飯吧:早晨的米飯提供足夠的能量,淋上剛起鍋的鄉村煎蛋,或搭配前一晚熬的熱湯,讓孩子們飽足又開心。

★燉一鍋熱呼呼的湯:睡了一夜,一早醒來身體需要補充水分。湯品食材變化多樣,給早晨的胃一碗營養湯品,讓手腳都暖暖的。

★今天想吃甜甜的早餐:出自媽媽廚房的果醬、鬆餅甚至是蛋糕,糖減一半,健康加分。偶一為之的甜,是孩子們的快樂慶祝餐。

本書特色

◆美味但是不困難!依照早晨料理時間排序,讓你以輕鬆又有條理的方式,安排早晨的烹煮時光。

◆早餐豐富又健康!有吐司麵包也有白米飯,搭配肉類與蔬菜,讓孩子與家人們活力充沛不

作者簡介

Eve 梁郁芬

電視記者出身,迷戀文字與影像加乘的力量。專職走入家庭後,轉而投入料理世界,發現料理不僅能帶給家人健康,透過文字與照片的餐桌風景紀錄,同樣打動人心。

2016年,因孩子上小學的契機,開始在Instagram以〈#小毛蟲早餐日記〉為名,記錄下每一頓早餐、心情以及親子間的互動,意外獲得許多迴響,也感染無數主婦與非主婦,願意調整作息,以手作溫暖料理揭開一日序幕。

IG:eve58_liang

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