日日的晨煮時光,從容替家人準備一桌暖食
一天,就從令人期待的早餐開始!
〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。
〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具,放在各自的座位並倒扣,縮短準備時間。
〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。
迷人的飯餚香氣,與案上陪煮的咖啡香,交織出屬於家的日常。
春夏,有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅;到了秋冬,還有帶著迷人微笑的栗子味噌飯糰呢!
充滿愛的舒食早餐,簡單又健康,讓餐桌日日是風景。
★麵粉的各種可能:從中式捲餅、肉餅,到西式麵包、甜甜圈與薄餅,全都適合盛在早晨餐盤裡,只要前一天做好,隔日回烤就能享用。
★一起來吃飯吧:早晨的米飯提供足夠的能量,淋上剛起鍋的鄉村煎蛋,或搭配前一晚熬的熱湯,讓孩子們飽足又開心。
★燉一鍋熱呼呼的湯:睡了一夜,一早醒來身體需要補充水分。湯品食材變化多樣,給早晨的胃一碗營養湯品,讓手腳都暖暖的。
★今天想吃甜甜的早餐:出自媽媽廚房的果醬、鬆餅甚至是蛋糕,糖減一半,健康加分。偶一為之的甜,是孩子們的快樂慶祝餐。
本書特色
◆美味但是不困難!依照早晨料理時間排序,讓你以輕鬆又有條理的方式,安排早晨的烹煮時光。
◆早餐豐富又健康!有吐司麵包也有白米飯,搭配肉類與蔬菜,讓孩子與家人們活力充沛不