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內容簡介
100道全食物低醣料理美味提案
低卡/低醣/少精製/好吃/好做/好看
減脂瘦身零失敗!
當全世界都在瘋狂「低醣飲食(Low carb diets)」時,
你會不會對「低醣」又怕又愛?
愛它能快速減肥,
但又怕菜色難看難下口又容易餓?
愛它能展現曼妙身材,
但又怕它容易復胖?
愛它能控制體重及血糖風險,
但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩?
愛它能減少體脂堆積,
但又怕自己做料理很複雜?
其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難,因為在生活美食家 Nancy 及
食尚營養師 Charlotte 的 安排下,只要 14 天,教你如何從「減糖」到
「減醣」來掌握低醣飲食。
書中更將低醣料理分門別類,從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、
主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食,到烘焙的午茶甜點,
方便查詢搭配。
每道料理更附上專業的營養表,幫忙計算卡路里及飲食分量,完全落
實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下,讓你吃得更健康、更多元
、更美味!
本書特色:
1. 減醣14日課表,從「減醣」開始,14天看到希望
2. 容易製作的料理步驟
3. 列出預計烘焙時間及難易度
4. 含有熱量及營養素的成分表
5. 透過每個章節的顏色標籤,快速尋找到你想要製作的料理
作者簡介
吳佩砡(Nancy Wu)、陳芊穎(Charlotte Chen)
吳佩砡Nancy Wu
生活美食家
現職
NC5 STUDIO 生活美學教室創辦人
Vino Nine 艾玖集團餐酒搭配講師
Muse English 繆思英語美學講師
Talk 滔客線上雜誌專欄作家
愛料理、Cookpad 食譜網站作家
簡介
台灣台南出生,為府城女兒。13 歲全家移民澳洲,開始接受西方教育
與文化的薰陶。大學時,主修企業管理;碩士班,進修國際貿易。24
歲回台灣工作,在家族 企業擔任國外業務,開始全世界走透透,也開
啟味蕾探索之路!世界轉了一圈後,回到台灣,回歸家庭,為愛、為
家人健康下廚。
2014 年成立了「Vino Nine 艾玖集團」,將法國、義大利的優質葡萄酒
引薦給台灣消費者,透過品酒連結歐洲飲食文化。 2015年創辦了
「NC5 STUDIO 生活美學教室」,希望將美學氛圍與幸福廚藝分享 給
每位朋友。擅長西式料理、健康創意料理、生活美學布置,受邀至各
大企業公司舉辦料理講座。
著作
《療癒木擺盤:木盤、砧板這樣用!》( 常常生活文創 )
個人粉專: 生活美食家 Nancy
https://www.facebook.com/lifeofNC5
教室粉專: NC5 Studio 美好, 理所當然
ht
減脂瘦身零失敗!
當全世界都在瘋狂「低醣飲食(Low carb diets)」時,
你會不會對「低醣」又怕又愛?
愛它能快速減肥,
但又怕菜色難看難下口又容易餓?
愛它能展現曼妙身材,
但又怕它容易復胖?
愛它能控制體重及血糖風險,
但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩?
愛它能減少體脂堆積,
但又怕自己做料理很複雜?
其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難,因為在生活美食家 Nancy 及
食尚營養師 Charlotte 的 安排下,只要 14 天,教你如何從「減糖」到
「減醣」來掌握低醣飲食。
書中更將低醣料理分門別類,從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、
主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食,到烘焙的午茶甜點,
方便查詢搭配。
每道料理更附上專業的營養表,幫忙計算卡路里及飲食分量,完全落
實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下,讓你吃得更健康、更多元
、更美味!
本書特色:
1. 減醣14日課表,從「減醣」開始,14天看到希望
2. 容易製作的料理步驟
3. 列出預計烘焙時間及難易度
4. 含有熱量及營養素的成分表
5. 透過每個章節的顏色標籤,快速尋找到你想要製作的料理
作者簡介
吳佩砡(Nancy Wu)、陳芊穎(Charlotte Chen)
吳佩砡Nancy Wu
生活美食家
現職
NC5 STUDIO 生活美學教室創辦人
Vino Nine 艾玖集團餐酒搭配講師
Muse English 繆思英語美學講師
Talk 滔客線上雜誌專欄作家
愛料理、Cookpad 食譜網站作家
簡介
台灣台南出生,為府城女兒。13 歲全家移民澳洲,開始接受西方教育
與文化的薰陶。大學時,主修企業管理;碩士班,進修國際貿易。24
歲回台灣工作,在家族 企業擔任國外業務,開始全世界走透透,也開
啟味蕾探索之路!世界轉了一圈後,回到台灣,回歸家庭,為愛、為
家人健康下廚。
2014 年成立了「Vino Nine 艾玖集團」,將法國、義大利的優質葡萄酒
引薦給台灣消費者,透過品酒連結歐洲飲食文化。 2015年創辦了
「NC5 STUDIO 生活美學教室」,希望將美學氛圍與幸福廚藝分享 給
每位朋友。擅長西式料理、健康創意料理、生活美學布置,受邀至各
大企業公司舉辦料理講座。
著作
《療癒木擺盤:木盤、砧板這樣用!》( 常常生活文創 )
個人粉專: 生活美食家 Nancy
https://www.facebook.com/lifeofNC5
教室粉專: NC5 Studio 美好, 理所當然
ht
生活美食家
現職
NC5 STUDIO 生活美學教室創辦人
Vino Nine 艾玖集團餐酒搭配講師
Muse English 繆思英語美學講師
Talk 滔客線上雜誌專欄作家
愛料理、Cookpad 食譜網站作家
簡介
台灣台南出生,為府城女兒。13 歲全家移民澳洲,開始接受西方教育
與文化的薰陶。大學時,主修企業管理;碩士班,進修國際貿易。24
歲回台灣工作,在家族 企業擔任國外業務,開始全世界走透透,也開
啟味蕾探索之路!世界轉了一圈後,回到台灣,回歸家庭,為愛、為
家人健康下廚。
2014 年成立了「Vino Nine 艾玖集團」,將法國、義大利的優質葡萄酒
引薦給台灣消費者,透過品酒連結歐洲飲食文化。 2015年創辦了
「NC5 STUDIO 生活美學教室」,希望將美學氛圍與幸福廚藝分享 給
每位朋友。擅長西式料理、健康創意料理、生活美學布置,受邀至各
大企業公司舉辦料理講座。
著作
《療癒木擺盤:木盤、砧板這樣用!》( 常常生活文創 )
個人粉專: 生活美食家 Nancy
https://www.facebook.com/lifeofNC5
教室粉專: NC5 Studio 美好, 理所當然
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