留在Tomo桑心底的日本味:想念家鄉的60道日式料理


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內容簡介

●從模特兒到中村先生 是演員也是主廚
●Tomo加賀美智久的經典日式料理公開

經典的日式料理,是Tomo永遠的鄉愁。雖然日本料理總給人昂貴的印象,但其實在家做並不難。無論是居酒屋下酒菜、酒家菜&條通料理、地方日本料理、和風洋食或是無國界料理,Tomo都能教你其中的美味小撇步。

誠摯推薦
吳建恆、林志玲、林可彤、陳嘉樺Ella、陳勢安、舒淇、楊謹華、謝瓊煖(按姓氏筆畫順序排列)

「大學畢業以後我決定到澳洲打工遊學,回到日本後其實在幕後工作,接觸到的都是相關的人事物,開啟了我對模特兒事業的興趣,於是在25歳的時候在日本開始做模特兒工作。因為對在國外做模特兒的工作有興趣,所以問了同行上班的朋友有沒有其他國家能當模特兒,剛好他認識台灣經紀公司幫我介紹。1999年第一次來台灣開始工作,剛好跟上哈日潮流。那時候我似乎是唯一日本男模的關係,接到許多工作。後來陸續接到了許多MV作品打開知名度。接著和林志玲一起主持介紹日本的節目,更提高知名度。這個時候給了我很大的信心和決心,確定了我要在台灣認真做下去,搬來台灣定居(笑)。做模特兒工作的同時,接到了連續劇、舞台劇演出讓我累積演戲劇經驗、對演戲開始有興趣。2020年參與戲劇《華燈初上》拍攝,飾演中村正男這個角色,戲中的角色受到大家的熱烈迴響。沒有想到大家這麼喜歡中村先生,現在中村先生這個名字比我自己的Tomo桑更多人知道。至於我為什麼接觸料理的領域以及我在台灣發現哪些美食,將在後面章節詳述。」

作者簡介

Tomo加賀美智久

演員、主持、模特兒。曾任餐廳主廚,作品有電視劇《東方茱麗葉》、《天使情人》、《華燈初上》等。

Facebook、Instagram:Tomo加賀美智久

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