漂亮家居 06月號/2022 第255期

新常態生活‧餐飲體驗與設計


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內容簡介

新常態生活‧餐飲體驗與設計

疫情之下的消費改變,飲食社交空間再進化
面對疫情持續擴散與變異,與病毒共存成為餐飲業的最大課題之一。為了留住客人,餐飲業者嘗試打破框架,以創新設計營造有趣的款待旅程,同時整合服務提供線上、線下一致的消費體驗,找到經營新解方也讓享受美味不受限。

Chapter 1餐飲品牌力的建構與設計
1 林剛羽──市場就在供需法則的消長
2 利旭恆──不畏疫情逆境,整合設計闖出新局面
3 鄭家皓──疫情已改變消費者需求與行為
4 馮宇──這是設計不重要也最重要的時代
5 陳靜宜──米其林、疫情刺激台灣餐飲進化升級

Chapter 2餐飲消費體驗與設計14+
Type 1內用為主
社交聚會型│下班後放鬆朋友聚會
1 逗留屬於上班族的度假叢林,來杯咖啡配披薩

空間體驗型│空間氛圍取勝
2 ASHA,阿霞飯店品牌延續新篇章
3 以茶酒甜品提供養生體驗的療癒系餐飲空間
4 虛實串聯的千層蛋糕專賣店
5 廢棄空間成時光之門,進入「未來」自在交流
6 精緻親民新潮烤鴨創新料理
7 屋頂上的綠洲景觀西餐廳

預約制美味│不接受臨時起意,限量的款待
8 限期千日的預約制隱密咖啡館

餐飲複合場域│擴展經營,滿足各方需求
9 新美式融合義大利餐飲空間

作者簡介

漂亮家居編輯部

漂亮家居10周年慶全新改版全媒體佈局市面上第一套居家裝修×玩味生活的風格誌

★漂亮家居居家裝修誌簡介-六大重點導讀 教你成為裝修達人
★漂亮家居玩味生活誌簡介-五大重點導讀 輕鬆成為生活達人

最新改版的《漂亮家居》仍延續「看得懂、學得會、買得到、省到錢」的精神,以室內設計裝修為主題,透過入門、進階的學習,豐富資訊、設計創意的提供,結合詳細裝修設計know-how,實現居家裝修夢想。

Point 1. 潮流。趨勢In Future最IN的設計、最新的資訊,編輯提供室內設計最新趨勢!

Point 2. .焦點。設計 In Design深入了解設計師的理念及創意!一個有深度的好設計師,不只是在幫助屋主打造空間的風格型式而已,更重要是如何透過溝通、觀察,去挖掘屋主生活的點滴,並運用專業及創意,去建構屬於屋主的優質生活。

Point 3. .空間。居家 In Space不同的屋型有不同的問題要解決,以完整的個案,由設計師針對各屋型問題提出解決方案,除了以裝修前後照片做對照,還有平面圖、價格表可參考。

Point 4. 達人。祕技 In Designer裝修達人秘技大公開,提供設計好點子!以平面圖規劃為重點,輔以裝修前後的照片,「格局大變身」展現設計師平面配置的專業;「局部空間改造」藉由設計師不同案例的

「漂亮家居」系列

全系列作共59冊

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