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內容簡介
掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜
即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式
餅乾，是最不容易失敗且最受歡迎的點心，不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。
而且自己做，不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外，更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。
由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子，用最簡單的方式，不用買模具，也不用特殊器具，只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾，看是做成一大片或是稍做創意整形，甚至稍作切割等都可以，不但小孩喜歡，大人也愛，非常適合當作主題派對的點心，例如：萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾，它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔！咔嚓！每一口都香脆！用好心情做出搭配自由，適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜！
美食家聯合推薦：
- 暢銷食譜作家／LINA布魯媽媽
- 低醣食譜作家／生活美食家Nancy老師
- 甜點職人‧烘焙名師／呂昇達
- 美食作家／和菓子
- 暢銷作家／質男主廚張克勤
- REA手繪食譜／賴佳芬
所謂「甜食悅人」，人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好！甜點研究家荻田尚子老師，這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌，強調「超簡單」且「大」，能輕鬆撥開餅乾不費力，美味與趣味兼具，完全能擊中所有孩子的心，同時也開啟我對烘焙餅乾的動力，也推薦給大家，跟著這本書一起動手做，失敗機
而且自己做，不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外，更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。
由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子，用最簡單的方式，不用買模具，也不用特殊器具，只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾，看是做成一大片或是稍做創意整形，甚至稍作切割等都可以，不但小孩喜歡，大人也愛，非常適合當作主題派對的點心，例如：萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾，它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔！咔嚓！每一口都香脆！用好心情做出搭配自由，適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜！
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所謂「甜食悅人」，人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好！甜點研究家荻田尚子老師，這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌，強調「超簡單」且「大」，能輕鬆撥開餅乾不費力，美味與趣味兼具，完全能擊中所有孩子的心，同時也開啟我對烘焙餅乾的動力，也推薦給大家，跟著這本書一起動手做，失敗機
作者簡介
荻田尚子 HISAKO OGITA
甜點研究家。大學畢業後，曾任職於製菓專門學校、法式甜點店，擔任料理研究家石原洋子女士的助手後，獨立創業。以正統法國甜點的知識和技術為基礎，提供在家也能輕鬆製作的美味甜點食譜。近期作品有『魔法のクッキーplus』、『魔法のゼリー』（皆為主婦與生活社出版）等書。2016年，以『魔法のクッキー』（主婦與生活社出版）榮獲第3次料理食譜大賞中「甜點類別」大獎。
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