零失敗!超簡單的巨大造型餅乾

おおきなクッキー!MEGA COOKIES


作者:
荻田尚子
譯者:
洪伶

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6週年生日祭典開張!完成任務最高可換1000元購書金!
內容簡介

掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜
即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式

餅乾,是最不容易失敗且最受歡迎的點心,不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。
而且自己做,不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外,更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。
由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子,用最簡單的方式,不用買模具,也不用特殊器具,只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾,看是做成一大片或是稍做創意整形,甚至稍作切割等都可以,不但小孩喜歡,大人也愛,非常適合當作主題派對的點心,例如:萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾,它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔!咔嚓!每一口都香脆!用好心情做出搭配自由,適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜!
 
美食家聯合推薦:
- 暢銷食譜作家/LINA布魯媽媽
- 低醣食譜作家/生活美食家Nancy老師
- 甜點職人‧烘焙名師/呂昇達
- 美食作家/和菓子
- 暢銷作家/質男主廚張克勤
- REA手繪食譜/賴佳芬
 
所謂「甜食悅人」,人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好!甜點研究家荻田尚子老師,這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌,強調「超簡單」且「大」,能輕鬆撥開餅乾不費力,美味與趣味兼具,完全能擊中所有孩子的心,同時也開啟我對烘焙餅乾的動力,也推薦給大家,跟著這本書一起動手做,失敗機

作者簡介

荻田尚子 HISAKO OGITA

甜點研究家。大學畢業後,曾任職於製菓專門學校、法式甜點店,擔任料理研究家石原洋子女士的助手後,獨立創業。以正統法國甜點的知識和技術為基礎,提供在家也能輕鬆製作的美味甜點食譜。近期作品有『魔法のクッキーplus』、『魔法のゼリー』(皆為主婦與生活社出版)等書。2016年,以『魔法のクッキー』(主婦與生活社出版)榮獲第3次料理食譜大賞中「甜點類別」大獎。

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