一個人的懶人高纖低脂餐

一個人的懶人高纖低脂餐
「Grain Bowl」一碗網羅全穀類+蔬菜+蛋白質
輕鬆煮出營養均衡的打卡美食
✔最少的烹飪器具：全書料理只需平底鍋、湯鍋、沙拉缽、料理刀、湯匙
✔不需烹飪基礎：10種風味醬汁自由調整口味，可清淡可濃郁
✔73道超簡單葷素料理：從沙拉輕食到豐盛拌飯，都能在幾分鐘內輕鬆搞定

●適合各種懶人：
．很想好好為自己做頓飯，但一想到煮完還要收拾亂七八糟的廚房，就提不起勁？
．明知外食不健康，下班卻總累到沒力氣為自己準備營養美味的餐點？
．想要試著管理健康和體重，卻不太會料理？
．坊間的食譜看起來都好難，份量又好多？

席捲全球健康食尚、高纖低脂的「Grain Bowl」一碗料理，
同時滿足了全穀類＋蔬菜＋蛋白質的均衡營養，
只要調整豆穀和蔬菜的比例，就能從沙拉輕食變身超豐盛拌飯！
各式醬汁更增添畫龍點睛的美味，口味亦可隨喜好調整，可清淡可濃郁，
並且教你輕鬆端出媲美主廚等級的時尚擺盤，好吃又好拍，
絕對能滿足你的各種需求！

◆讓營養完整的「Grain Bowl」料理，由內而外為你打造健康體質
在西方國家流行多年的Grain Bowl料理，是以沒有去除麩皮及胚芽、營養更為完整的全穀物為基礎（如：藜麥、大麥、蕎麥、糙米、黑米），搭配各種高

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安娜．席玲羅．漢普頓 Anna Shillinglaw Hampton

食譜設計師暨食品造型師，住在紐約。食譜與文章經常刊載在生活雜誌《化繁為簡》（Real Simple）與美食網站《享樂》（Epicurious）上，也曾參與諸多食譜書的製作，包括《艾爾森姊妹的美味派餅》（Les délicieuses pies des sœurs Elsen）與《饗宴》（Feast）等。