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飲酒不傷肝的學問
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飲酒不傷肝的學問


作者:
栗原毅
譯者:
魏俊崎

購書:

  • 類型標籤:飲食 / 醫學
  • 出版社:
  • 發售日: 2022年 07月 11日
  • 頁數:128頁 (註)
  • © NIHONBUNGEISHA Co.,Ltd., 2020
內容簡介

飲酒傷肝是常識,但若沒有相關慢性病,適度飲酒反而能紓壓,讓酒內有益身體的成分協助你愈喝愈健康!

飲酒傷肝是常識,但若沒有相關慢性病,適度飲酒反而能紓壓,讓酒內有益身體的成分協助你愈喝愈健康!

自疫情爆發以來,許多人已經習慣買酒與下酒菜回家自己小酌,或與朋友視訊喝酒,但會不會常常喝過頭、喝太晚而宿醉,或者因為「喝酒傷肝」的常識讓你喝得不夠盡興,深怕自己喝太多傷身呢?

其實,只要沒有慢性病,人體本來就有代謝酒精的能力,然而,要如何減低肝臟在代謝酒精時的負擔,以及要如何降低飲酒時一同攝取的熱量,就有許多需要注意的地方。

肝臟專家栗原毅教你「適度飲酒」的科學,讓你知道挑選好的酒的種類、喝酒時間、適合的頻率、健康或優秀的下酒菜,讓你知道喝酒背後的知識,避免宿醉與發胖,長年飲酒不傷身,愈喝愈健康!



◎氣泡酒原來是有害身體的酒

◎喝酒盡量不要超過晚上九點才喝

◎其實炸物也是良好的下酒菜

◎要怎麼飲食才能維持肝臟健康?

◎肝病會怎麼進展?

作者簡介

栗原毅

作者簡介
栗原毅

1951年生於日本新瀉縣。畢業於日本北里大學醫學系。曾任東京女子醫科大學教授及慶應義塾大學特任教授。現任栗原診所東京・日本橋院長。為日本肝臟專科首屈一指的醫師。提倡改善脂肪肝才有助於預防及改善代謝症候群。除了治療,也致力於預防醫療的方面,是知名的血液順暢流動倡導者之一。

譯者簡介
魏俊崎
台中人,畢業於東海大學日本語言文化學系研究所。業餘日翻中、中翻日口譯、筆譯。在偶然的契機中發現了擔任翻譯可以幫助深化人與人之間的交流,從此踏入了翻譯的世界,雖仍不敢自稱專業,但仍每天持續努力協助跨越台日之間的語言隔閡。

電子信箱:wolf3950@gmail.com

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