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高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
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高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜


作者:
Mini朴祉禹

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內容簡介

減重瘦身≠放棄美食
跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」
一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖!

專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」
每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎?
專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。
簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。

減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」
騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧!
用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取代白米,各種減重版的飯類料理,
只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。

減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」
總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃!
只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包,
再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。

暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」
誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了!
作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理,
再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮美的湯品。
打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。

想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧!
炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的

作者簡介

作者:Mini朴祉禹

從70kg成功減到48kg,瘦下22kg並且維持7年至今。著有:《高蛋白低碳水減重料理》、《更快更簡單!高蛋白低碳水減重料理2》、《高蛋白低碳水化合物食譜(暫譯)》,書籍廣受數十萬讀者喜愛,同時也是減重頻道創作者。

體質天生肥胖,過去嘗試過各種減重方式,反覆經歷失敗與溜溜球現象,直到嘗試高蛋白低碳水化合物飲食,才真正減重不復胖。Mini研發的料理非常簡單,只要增加蛋白質,並挑選優良碳水化合物,就能達成減重。透過這個方式實測,果然十分成功!天天跟著食譜吃,結果臉頰開始變瘦、輪廓變明顯、小腹變平坦、身體和四肢都變細長,最終寫下體重最低新紀錄,成功改變體態。

這個方法不用受苦挨餓,照樣吃也能瘦下,更不必經歷溜溜球現象。此外,身體也轉變為不易長肉的體質,幫助重新找回健康與自信。Mini的媽媽用同樣的方式,成功減重17kg,無數讀者也透過這個方式成功減重,讓她獲得「減重料理專家」的稱號。

Mini現擔任減重料理教室講師,每次開課,都在數十秒內滿班,並持續刷新紀錄。此外,她也透過Instagram和YouTube持續分享減重技巧,實踐「一起做更有意義」的健康減重。

Instagram @dd.mini
YouTube ▶DDMINI디디미니

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