新小牛頓雜誌 2016年7月號 NO.142

鹽的神奇旅行
媽媽煮菜的時候，只要加一點點鹽巴，就能讓食物吃起來更美味！為什麼小小、白白的鹽巴具有如此神奇的魔力呢？鹽其實是幾十億年前，地球誕生時期形成的，後來在雨水的幫忙和河流的沖刷下，逐漸在大海中慢慢累積。如今人們食用的鹽，許多取自大海。這個來自大海的禮物，不僅是提味大師，也是我們人體運作的超級小幫手，更特別的是，鹽還能變身成為你意想不到的生活用品喔！趕緊跟著eyebox和阿思克來一場鹽的旅行吧！

煮海變成鹽
古代的鹽產量稀少，當時的人們不曉得大海也能製出鹽，相傳是一位中國的青年「夙沙」發現的。他住在靠海的村落裡，利用敏捷的身手打獵維生。有一次，他在海邊準備煮魚來吃的時候，突然冒出一隻大山豬，就在夙沙追捕山豬的過程中，讓他無意發現海水裡有鹽。究竟，他用什麼方法發現的呢？一起來看看吧！

大海裡有多少鹽？
大海這麼廣闊，裡面究竟有多少鹽？如果把海水裡的鹽，通通提煉出來的話，會有幾層樓高呢？鹽全都是白色的嗎？大海這麼鹹，為什麼海裡的動物不會鹹死呢？我們的身體裡面也有鹽嗎？你是不是也有一堆「鹽」問題呢？跟著好奇的小水手一起拜訪美人魚，聽聽美人魚如何幫你解答吧！

古代人愛鹽巴
現代人天天吃鹽巴，一點都不稀奇，但是古代產鹽地方少、產量也少，所以鹽在古代人的眼中非常珍貴。早在五千多年前的中國，人們就曾為了搶鹽而發生戰爭。古埃及