小甜點:和風甜點&西洋甜點大匯集!67種小甜點

ちびスイーツ 和菓子も洋菓子もいっぱい!小さなお菓子67


作者:
福田淳子山崎彩LOHO編輯部
譯者:
沈亮慧

購書:

租書:25

※租閱書籍僅能在網路環境下閱讀。可閱覽時間為付款後72小時內,逾時後書籍將自動刪除。
※曾租書之書籍,購書時可用扣除租書費用之差額購買。
※付款完成後請打開App,點擊左上角選單,選擇「租書一覽」,即可確認您所租閱的書籍。

2021年新會員優惠
內容簡介

書籍重點:
一本專門介紹看了會令人大呼可愛的小甜點食譜書,67種精巧可愛風格獨具的小甜點,可以透過本書一次全部學會!

談到小甜點立刻就會讓人聯想到精緻的下午茶專門店,享受屬於一個人或三五好友的悠閒時光。透過本書,除了可以享受自己動手作的樂趣與成就感,還可以將下午茶的環境轉換到自家客廳、露天陽台或聚會空間等等,真可說是一舉多得。


本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,按圖索驥實際製作甜點,享受屬於自己的廚房烹飪時光。

主要內容如下:
Part1:西式小甜點【以手塑形的小甜點】&【以模塑型的小甜點】
有可愛裝飾的餅乾、迷你杯子蛋糕、用1個雞蛋做成的蛋糕捲、小熊鬆餅、香甜的果凍到芭芭露亞等冰涼甜點……介紹各式各樣親手捏製或以容器模型製作的小巧美味甜點,主要是以西式點心為主。

Part2:日式小甜點
日本大福、櫻花餅、銅鑼燒等日式甜點變得更加小巧精緻!而且不需要複雜的器材,靠電子微波爐等一般家用器材就能製作道地日式甜點。不只看起來令人心情愉悅,也能在嘴裡品嘗到美味的享受。

目錄
小甜點的基礎……4

Part1
西式小甜點
【以手塑形的小甜點】

心型達克瓦茲……7
甜薯……8
蛋白霜餅乾……9
一口泡芙&一口閃電泡芙……10
草莓聖誕小人……12

作者簡介

福田淳子、山崎彩、LOHO編輯部

福田淳子(Fukuda Junko)
現任甜點研究家與食品顧問,活躍於書籍、網路、雜誌、廣告等媒體,不論料理或甜點都遵循「簡單美味」的原則,使用隨手可得的食材輕鬆就能完成的美味食譜深受好評。著有『美味布丁』(枻出版社)、『美國的家庭式甜點』(河出書房新社)、『我的特別早餐』(家之光)、『一人分料理的教科書』(MyNavi)等書,著書超過30多冊。在本書中負責Part 1的內容。

山崎彩(Yamazaki Aya)
日式甜點研究家,因為學習茶道時對日式甜點之美大為感動,所以開始學習日式甜點。擔任日式甜點講師時,授課重點以「優雅的色彩可愛的日式甜點」為概念,模仿四季風景,將具有歷史意義的日式甜點以現代風加以點綴。此外,也積極透過多種媒體傳達手作日式點心的美味與美感。著有『享受季節的可愛日式點心』(學研Publishing)、『活用隨手可得的材料製作簡單可愛的彩色日式點心』(河出書房新社)。在本書中負責Part 2的內容。

「女人下班後.食譜」系列

全系列作共17冊

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。須使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦才能觀看。在購買前,請確認您的智慧型手機或平板電腦可以下載BOOK☆WALKER的APP,並可順利使用。建議下載APP後,可先下載免費電子書,確認觀看沒有問題後再行購買。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販買之電子書刊經下載後,除有內容等瑕疵本公司將立刻處理外,恕不退貨。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。

購書:

購買前的注意事項