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內容簡介
《紐約時報》《今日美國》暢銷書
Amazon 4.7顆星超高評價，超過1,400個全球讀者評分
一場驚奇的視覺味覺饗宴！
搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，
以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！
「吃」可能是旅行經驗中最讓人深入沉浸、直搗內心的一環了。需要每個感官的參與：從小巷中廚房傳來的碗盤碰撞聲，熱油爆香大蒜的氣味，入座時看到一盤食物在眼前的喜悅，到手裡拿著餐具，準備好大快朵頤。世界各地的人因為飲食的必要和愉悅而彼此相繫，若想窺見某地的核心，透過食物來體會是最快的方式。
準備好要來一杯智利的霧製啤酒了嗎？
還是來一份薩丁尼亞島的「神之紗線」義大利麵？
又或者是擁有2,000年技術傳承的埃及爐烤蛋？
還是美國奧勒岡州森林的罕見真菌自助餐？
涵蓋世界七大洲，滿載珍稀食材、美食冒險和可食用的奇觀。
令人歎為觀止的吃食指南及故事，改變你對全球人類飲食的看法。
《美食祕境》不只是一份不尋常或出乎意料的美食和菜色清單，同時也透露出食物在我們生活中和腸胃中的重要地位，甚至還觸及各個層面──
歷史：追尋古羅馬魚露工廠的脈絡
文化：記錄400萬名婦女齊聚製作米布丁
旅行：搭乘高爾夫球車才能進入的蝙蝠洞酒吧
慶典：馬利共和國一年一度數千名男性集體搶魚
還有其他更多隱藏驚喜，像是全年無休的牡蠣自動販賣機、每晚變身為塔可攤的汽車修理廠⋯⋯以及彙整出你可能想
搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，
以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！
「吃」可能是旅行經驗中最讓人深入沉浸、直搗內心的一環了。需要每個感官的參與：從小巷中廚房傳來的碗盤碰撞聲，熱油爆香大蒜的氣味，入座時看到一盤食物在眼前的喜悅，到手裡拿著餐具，準備好大快朵頤。世界各地的人因為飲食的必要和愉悅而彼此相繫，若想窺見某地的核心，透過食物來體會是最快的方式。
準備好要來一杯智利的霧製啤酒了嗎？
還是來一份薩丁尼亞島的「神之紗線」義大利麵？
又或者是擁有2,000年技術傳承的埃及爐烤蛋？
還是美國奧勒岡州森林的罕見真菌自助餐？
涵蓋世界七大洲，滿載珍稀食材、美食冒險和可食用的奇觀。
令人歎為觀止的吃食指南及故事，改變你對全球人類飲食的看法。
《美食祕境》不只是一份不尋常或出乎意料的美食和菜色清單，同時也透露出食物在我們生活中和腸胃中的重要地位，甚至還觸及各個層面──
歷史：追尋古羅馬魚露工廠的脈絡
文化：記錄400萬名婦女齊聚製作米布丁
旅行：搭乘高爾夫球車才能進入的蝙蝠洞酒吧
慶典：馬利共和國一年一度數千名男性集體搶魚
還有其他更多隱藏驚喜，像是全年無休的牡蠣自動販賣機、每晚變身為塔可攤的汽車修理廠⋯⋯以及彙整出你可能想
作者簡介
瑟希莉．王（Cecily Wong）、狄倫．圖拉斯（Dylan Thuras）
瑟希莉．王（Cecily Wong）
Atlas Obscura網站作家和兩部小說的作者。她的出道作《鑽石頭》（Diamond Head）獲選邦諾書局新秀獎（Barnes & Noble Discover Prize），並獲得Elle讀者獎（Elle Reader’s Prize），並被票選為2015年布魯克林書展（Brooklyn Book Festival）的最佳新秀作品。她的第二本小說《萬花筒》（Kaleidoscope）已於2022年出版。她的文章散見於《華爾街日報》《洛杉磯書評》、Self、Bustle等媒體。她與丈夫和女兒住在波特蘭市。
狄倫．圖拉斯（Dylan Thuras）
Atlas Obscura共同創辦人暨創意總監。他是《紐約時報》暢銷書《祕境：隱藏版世界奇觀的探索珍藏集》及暢銷童書《給愛冒險孩子的探險指南》（An Explorer’s Guide for the World’s Most Adventurous Kid）的共同作者，他也是Atlas Obscura Podast主持人。他與家人住在紐約州哈德遜河谷。
Atlas Obscura網站作家和兩部小說的作者。她的出道作《鑽石頭》（Diamond Head）獲選邦諾書局新秀獎（Barnes & Noble Discover Prize），並獲得Elle讀者獎（Elle Reader’s Prize），並被票選為2015年布魯克林書展（Brooklyn Book Festival）的最佳新秀作品。她的第二本小說《萬花筒》（Kaleidoscope）已於2022年出版。她的文章散見於《華爾街日報》《洛杉磯書評》、Self、Bustle等媒體。她與丈夫和女兒住在波特蘭市。
狄倫．圖拉斯（Dylan Thuras）
Atlas Obscura共同創辦人暨創意總監。他是《紐約時報》暢銷書《祕境：隱藏版世界奇觀的探索珍藏集》及暢銷童書《給愛冒險孩子的探險指南》（An Explorer’s Guide for the World’s Most Adventurous Kid）的共同作者，他也是Atlas Obscura Podast主持人。他與家人住在紐約州哈德遜河谷。
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