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內容簡介
日式、西式、中式飯局的不失禮眉角，這些事等坐在對面的人明說，學費很貴。
◎到歐洲參加商會，只不過將用過的餐巾重新疊好，竟讓生意破局。
◎請日本客戶吃日料，你熱心幫他撕開筷子上的紙封套，他當場一臉不悅。
◎吃中餐，席次很重要，離門口最遠的座位最不方便，卻要留給最重要的人。
本書作者松井千惠美，曾在禮儀學校學習國際禮儀，
在日本傳授餐桌禮儀、日常禮儀、商業禮儀等課程，
因此被稱為「Mrs. Elegance」。
學員人數累計超過一萬名以上，涵蓋經營者、各階層主管和業務人員。
她說，在商場上，不管是老闆或客戶請吃飯，
你吃下去的不只是飯，更是生意的結果，
這種場合，如果你失禮了，或是吃相難看，
往來對象絕對不會明說：「你的動作讓我很不舒服。」只會選擇不再跟你合作。
所以，用餐這件事若等老闆、客戶或對面的人（例如約會）明說，學費很貴。
本書就是日式、西式、中式飯局的合宜舉止須知。
◎和食的教養，不剩下是禮貌
以武士道精神為基礎、父權社會衍生出的用餐禮儀，
用餐順序要先捧碗再拿筷，千萬不要用手當碟子，
吃生魚片拼盤要由左至右、由近至遠品嘗，
吃烤魚不能翻面，你得
◎請日本客戶吃日料，你熱心幫他撕開筷子上的紙封套，他當場一臉不悅。
◎吃中餐，席次很重要，離門口最遠的座位最不方便，卻要留給最重要的人。
本書作者松井千惠美，曾在禮儀學校學習國際禮儀，
在日本傳授餐桌禮儀、日常禮儀、商業禮儀等課程，
因此被稱為「Mrs. Elegance」。
學員人數累計超過一萬名以上，涵蓋經營者、各階層主管和業務人員。
她說，在商場上，不管是老闆或客戶請吃飯，
你吃下去的不只是飯，更是生意的結果，
這種場合，如果你失禮了，或是吃相難看，
往來對象絕對不會明說：「你的動作讓我很不舒服。」只會選擇不再跟你合作。
所以，用餐這件事若等老闆、客戶或對面的人（例如約會）明說，學費很貴。
本書就是日式、西式、中式飯局的合宜舉止須知。
◎和食的教養，不剩下是禮貌
以武士道精神為基礎、父權社會衍生出的用餐禮儀，
用餐順序要先捧碗再拿筷，千萬不要用手當碟子，
吃生魚片拼盤要由左至右、由近至遠品嘗，
吃烤魚不能翻面，你得
作者簡介
松井千惠美
精通日本與西洋的禮儀，人稱「Mrs. Elegance」。目前擔任一般財團法人Japan Elegance Style Academy協會的執行理事長。
孩提時期起就深受日本傳統文化的薰陶，日本箏資歷超過45年，現為生田麗華流掌門，對於茶道也有歷練。曾在多個禮儀學校學習國際禮儀，也接受過法國上流階級的貴婦人直接指導，因此非常了解西方與日本的禮儀。
從餐桌禮儀、日常生活禮儀到商務禮儀等，是精通所有禮儀的「禮儀大師」。培育各種禮儀講師不遺餘力，亦曾在大型空服員培育學校擔任講師，成績斐然；至今已有超過一萬名學員參加她的禮儀講座。
孩提時期起就深受日本傳統文化的薰陶，日本箏資歷超過45年，現為生田麗華流掌門，對於茶道也有歷練。曾在多個禮儀學校學習國際禮儀，也接受過法國上流階級的貴婦人直接指導，因此非常了解西方與日本的禮儀。
從餐桌禮儀、日常生活禮儀到商務禮儀等，是精通所有禮儀的「禮儀大師」。培育各種禮儀講師不遺餘力，亦曾在大型空服員培育學校擔任講師，成績斐然；至今已有超過一萬名學員參加她的禮儀講座。
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