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內容簡介
愛上法式蔬食
Su法式主廚陳宥任的美味創意套餐SHOW
綠色蘆筍 誘惑 純白豆腐
黑色野米 舞動 米色洋芋
白色蘑菇 迷上 三色甜椒
黃色南瓜 挑逗 紫色米茄
紅色蕃茄 愛戀 綠色花椰
10種食材、5種變化、50道經典美味！
愛上法式蔬食
一本好吃、好做又好看的享受食譜，
帶您一同恣意享用──
最健康、最浪漫的法國滋味！
驚喜指數百分百的玄米醋醃南瓜沙拉
香甜的南瓜，竟幻化成酸甜誘人的水果風味，難以筆墨的爽口，絕對讓您難以忘懷！
充滿戀愛滋味的黑胡椒蕃茄草莓拌巴沙米克醋
香酥的法國麵包上，熱情的紅訴說甜美的故事，酸甜精緻的好味道，不當前菜當甜點也超適合。
超時尚超優雅的卡布奇諾蘑菇湯
以口就杯，優雅喝湯，雪白柔細的奶泡鮮甜滑順的美味，就用最In的卡布奇諾裝盛方式來品嚐。
百吃不厭的香椿野米炒飯
濃厚的香椿香氣，隨著送入口的炒飯在嘴裡芬芳，這是一道不論吃了多少吃都還想再吃上一回的美味料理。
甜美至極的紅豆豆腐提拉米蘇
紅豆豆腐泥疊在濃有的起司上，層疊的味道嘴裡化了開來，風味可口清爽，有種好幸福的感覺融化在心裡。
《愛上法式蔬食》是台北人氣蔬食餐館「Su蔬食料理」的負責人兼主廚──陳宥任精心設計烹調的享受蔬食譜，在書中，你看不到一樣加工製品，每道佳餚都
黑色野米 舞動 米色洋芋
白色蘑菇 迷上 三色甜椒
黃色南瓜 挑逗 紫色米茄
紅色蕃茄 愛戀 綠色花椰
10種食材、5種變化、50道經典美味！
愛上法式蔬食
一本好吃、好做又好看的享受食譜，
帶您一同恣意享用──
最健康、最浪漫的法國滋味！
驚喜指數百分百的玄米醋醃南瓜沙拉
香甜的南瓜，竟幻化成酸甜誘人的水果風味，難以筆墨的爽口，絕對讓您難以忘懷！
充滿戀愛滋味的黑胡椒蕃茄草莓拌巴沙米克醋
香酥的法國麵包上，熱情的紅訴說甜美的故事，酸甜精緻的好味道，不當前菜當甜點也超適合。
超時尚超優雅的卡布奇諾蘑菇湯
以口就杯，優雅喝湯，雪白柔細的奶泡鮮甜滑順的美味，就用最In的卡布奇諾裝盛方式來品嚐。
百吃不厭的香椿野米炒飯
濃厚的香椿香氣，隨著送入口的炒飯在嘴裡芬芳，這是一道不論吃了多少吃都還想再吃上一回的美味料理。
甜美至極的紅豆豆腐提拉米蘇
紅豆豆腐泥疊在濃有的起司上，層疊的味道嘴裡化了開來，風味可口清爽，有種好幸福的感覺融化在心裡。
《愛上法式蔬食》是台北人氣蔬食餐館「Su蔬食料理」的負責人兼主廚──陳宥任精心設計烹調的享受蔬食譜，在書中，你看不到一樣加工製品，每道佳餚都
作者簡介
陳宥任
「Su蔬食料理」負責人兼主廚──陳宥任先生
曾拜素有「廚藝教父」之稱的Michael Noble為師，為了與大眾分享美味蔬食料理，並開創「Su蔬食料理」，研發許多獨具創意的美味料理，以拿手的西式、法式蔬食讓更多朋友認識素食的美好！
「Su蔬食料理」為台北相當知名的蔬食料理餐廳，深受不少食客的喜愛。各式常見蔬果，在陳師傅的巧手和用心之下，變成一道道充滿法式風味的可口料理，還有許多客人都專程驅車前往享受美食呢！
曾拜素有「廚藝教父」之稱的Michael Noble為師，為了與大眾分享美味蔬食料理，並開創「Su蔬食料理」，研發許多獨具創意的美味料理，以拿手的西式、法式蔬食讓更多朋友認識素食的美好！
「Su蔬食料理」為台北相當知名的蔬食料理餐廳，深受不少食客的喜愛。各式常見蔬果，在陳師傅的巧手和用心之下，變成一道道充滿法式風味的可口料理，還有許多客人都專程驅車前往享受美食呢！
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