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內容簡介
只要一支打蛋器、一台電動攪拌器及一台烤箱，經典的草莓生乳酪、搶手的焦糖舒芙蕾、超人氣奶油曲奇……都難不倒你，烘焙新手也能一次就成功，讓你在家時時都能賴在甜點的幸福時光裡！
精準配方、製作步驟＆重點技巧，實作圖片、影像全收錄！
自己為生活加點甜，人生更多好滋味！
今天想來點什麼甜呢？
Follow me，你也能在家隨時作出在舌尖上跳躍的幸福美味。
總是揮灑在大提琴與鋼琴琴鍵上的指尖，無意間發現「烘焙」是如此的療癒，
彈指滑進烘焙世界，走上製作甜點的迷人花路。
八年前，從一支打蛋器及簡易烤箱的烘焙新手開始，也經歷了許多的失敗經驗與挫折的蔡詠欣，最能體會入門新手的種種感受了。但也因為那份初嚐自己手作甜點的幸福滋味和與他人分享的美好感受，讓她在即使遇到困難，也從不放棄，終能累積不少自己專屬的配方與珍貴經驗。從國中小女生蛻變為亭亭玉立的女孩兒，烘焙愈發精進熟練，就像她出色的音樂一樣，那麼富有表現力！（烘焙影片的背景音樂，也是詠欣自己譜曲製作唷！）這次集結成冊，最重要的就是要鼓勵「想要」或是「喜歡」烘焙的讀者們，勇敢的踏出第一步，從易上手又迷人的甜點開始，不用花大錢買工具，只要簡單的打蛋器及烤箱，就能成功做出一份甜點。她可以，你一定也做得到！
全書每一份甜品，從滑順濃郁的草莓生乳酪、鬆軟的北海道鮮奶杯子蛋糕、酥脆的杏仁瓦片，到正統的英式司康……都能自己完成，不用再團購或排隊，只要透過本書跟著圖解或影片，Step by step，一定都能快速上手。
本書特色
★迷人的甜點故事：
你知道超夯的「巴斯克乳酪蛋糕」源自於何
今天想來點什麼甜呢？
Follow me，你也能在家隨時作出在舌尖上跳躍的幸福美味。
總是揮灑在大提琴與鋼琴琴鍵上的指尖，無意間發現「烘焙」是如此的療癒，
彈指滑進烘焙世界，走上製作甜點的迷人花路。
八年前，從一支打蛋器及簡易烤箱的烘焙新手開始，也經歷了許多的失敗經驗與挫折的蔡詠欣，最能體會入門新手的種種感受了。但也因為那份初嚐自己手作甜點的幸福滋味和與他人分享的美好感受，讓她在即使遇到困難，也從不放棄，終能累積不少自己專屬的配方與珍貴經驗。從國中小女生蛻變為亭亭玉立的女孩兒，烘焙愈發精進熟練，就像她出色的音樂一樣，那麼富有表現力！（烘焙影片的背景音樂，也是詠欣自己譜曲製作唷！）這次集結成冊，最重要的就是要鼓勵「想要」或是「喜歡」烘焙的讀者們，勇敢的踏出第一步，從易上手又迷人的甜點開始，不用花大錢買工具，只要簡單的打蛋器及烤箱，就能成功做出一份甜點。她可以，你一定也做得到！
全書每一份甜品，從滑順濃郁的草莓生乳酪、鬆軟的北海道鮮奶杯子蛋糕、酥脆的杏仁瓦片，到正統的英式司康……都能自己完成，不用再團購或排隊，只要透過本書跟著圖解或影片，Step by step，一定都能快速上手。
本書特色
★迷人的甜點故事：
你知道超夯的「巴斯克乳酪蛋糕」源自於何
作者簡介
蔡詠欣
■蔡詠欣（鋼琴上的烘焙師）
國立台灣師範大學音樂系四年級。
自3歲開始就在音樂的環境中長大，主修鋼琴，副修大提琴，在一次的誤打誤撞中發現烘焙的美好，於是開啟了至今8年的烘焙之路。一開始只是著迷於甜點們精緻可愛的外表，以及自家做能掌控甜度與食材，讓家人吃得開心也更加放心，沒想到做著做著，經過不斷嘗試與失敗後，也累積了不少配方與珍貴經驗，因此有了這本書的誕生。
［更多甜點與音樂紀錄］
Instagram:shin_0105
國立台灣師範大學音樂系四年級。
自3歲開始就在音樂的環境中長大，主修鋼琴，副修大提琴，在一次的誤打誤撞中發現烘焙的美好，於是開啟了至今8年的烘焙之路。一開始只是著迷於甜點們精緻可愛的外表，以及自家做能掌控甜度與食材，讓家人吃得開心也更加放心，沒想到做著做著，經過不斷嘗試與失敗後，也累積了不少配方與珍貴經驗，因此有了這本書的誕生。
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