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內容簡介
六覺的美食革新食譜，
讓您食淨心靜體淨65道的純素食譜
淨耀大法師
奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長
中華大學劉校長維琪
福華大飯店廖董事長國宏
上順旅行社李董事長南山
── 聯名推薦
淨耀大法師：
將人們每日三餐飲食，從保健、養生，
漸次昇華為飲食的修鍊，使讀者透過本書圓滿「飲食三昧」。
奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長：
藉由洪禪師《心經》詮釋的原則，映照洪老師創作的各式蔬食料理，
導引出一個永續發展、健康、精神啟發的生活模式。
中華大學劉校長維琪：
本書中中最令我印象深刻的是松露炒飯。
書中將此道料理命名為「目木心思」，
並配以心經之「無受、想、行、識」。
她詮釋道：「想」乃是由「目、木、心」三者組合而成，
尤其在《心經》中，更具深意。
由目所見之木為「林」，代表著宇宙萬物，
回歸本心細細思考品味，
故由「想」引申料理之名「目木心思」。
福華大飯店廖董事長國宏：
對於洪繡巒老師，將每句心經對應一道創作的蔬食料理折服得五體投地，
它不只是創意與美食知識，更是文學與靈性之極致。
上順旅行社李董事長南山
洪老師出版這本書的立意，以平易近人的方式，
鼓勵讀者及一般大眾一起跟上這個時尚美食，
達身心靈的平和，並
奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長
中華大學劉校長維琪
福華大飯店廖董事長國宏
上順旅行社李董事長南山
── 聯名推薦
淨耀大法師：
將人們每日三餐飲食，從保健、養生，
漸次昇華為飲食的修鍊，使讀者透過本書圓滿「飲食三昧」。
奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長：
藉由洪禪師《心經》詮釋的原則，映照洪老師創作的各式蔬食料理，
導引出一個永續發展、健康、精神啟發的生活模式。
中華大學劉校長維琪：
本書中中最令我印象深刻的是松露炒飯。
書中將此道料理命名為「目木心思」，
並配以心經之「無受、想、行、識」。
她詮釋道：「想」乃是由「目、木、心」三者組合而成，
尤其在《心經》中，更具深意。
由目所見之木為「林」，代表著宇宙萬物，
回歸本心細細思考品味，
故由「想」引申料理之名「目木心思」。
福華大飯店廖董事長國宏：
對於洪繡巒老師，將每句心經對應一道創作的蔬食料理折服得五體投地，
它不只是創意與美食知識，更是文學與靈性之極致。
上順旅行社李董事長南山
洪老師出版這本書的立意，以平易近人的方式，
鼓勵讀者及一般大眾一起跟上這個時尚美食，
達身心靈的平和，並
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