布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景【三版】

翻開這本書，提昇你的葡萄酒賞味指數

2015年，布根地產區列入世界遺產
2020年，馬貢區內的 Pouilly-Fuissé完成一級園列級
2022年，全新修訂版

＊新增2020年馬貢區內Pouilly-Fuissé的一級園產區。
＊華文市場唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書。
＊全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片。
＊文字達32萬字，內容詳盡，鉅細靡遺，旁徵博引。
＊收錄布根地最近半個世紀的年分特色及AOC名單。

一個複雜難解的美味功課──布根地葡萄酒
終於熟成！
華文地區最新、最詳盡的布根地葡萄酒書，
讓你的味蕾再次甦醒

葡萄酒權威林裕森，2022年《布根地葡萄酒－－酒瓶裡的風景》最新改版。
此次的改版， 除了適時更新布根地產區的最新資訊，還完整收錄馬貢內區，耗時十多年，直至2020年才完成列級的一級園產區。馬貢內區唯一有一級園等級的產區全都在最知名、也最為重要的Pouilly-Fuissé，共有二十二片葡萄園列級，除了優異的自然環境和風味，對於葡萄的成熟度、單位公頃產量以及培養的時間，都有比較嚴格的要求，是目前全布根地最為精確詳盡的一級園分級。

布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但

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林裕森 Yu-Sen LIN

以葡萄酒為專業的自由作家。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學侍酒師文憑、東海大學哲學系。
原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」作家，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積才淬鍊而成的難得美味。
林裕森部落格：www.yusen.tw

Yusen 訪味集
1 酒瓶裡的風景：布根地葡萄酒（絕版）
2 城堡裡的珍釀：波爾多葡萄酒（絕版）
3 葡萄酒全書
4 開瓶：裕森的葡萄酒飲記
5 西班牙葡萄酒
6 布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景【三版•含全區海報】
7 弱滋味：開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸
8 會跳舞的大象：裕森的葡萄酒短篇
9 生命不可過濾：葡萄酒的返本之路