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內容簡介
70％健康脂肪、20％蛋白質，搭配10％碳水化合物，
萬人驗證成功，縮小腹、抗發炎、不復胖。
學員成功案例分享
「本書讓我學到何謂看不見的糖、什麼是好脂肪、哪些食物會促炎，
因為加爾維斯敦飲食法，我已經甩掉19公斤。」——詹妮絲．S
「今年就要50歲的我，已瘦24公斤，睡得更好、不再背疼。」
——桑德拉．S
「兩個月內，我就瘦了快6公斤。我老公也瘦了6公斤，
固執的腹部脂肪，總算縮回去。」——蘇珊．J
本書作者瑪莉．克萊爾．哈弗是美國知名婦產科醫師兼烹飪專家，
在德州大學附設於加爾維斯敦（Galveston）的醫學分部行醫近二十年，
這些年來她給病人的建議都是：「少吃多動，就會瘦。」
直到自己開始步入中年，像以前一樣少吃多動，
卻陸續出現變胖、潮熱、失眠、落髮等症狀，
她才意識到，原來過去給病人的建議，無法解決問題。
於是，她前往杜蘭大學研習知名烹飪醫學計畫，考取專家證照，
研究出一套醫學飲食食譜，以她行醫多年的第二故鄉命名——
加爾維斯敦快速代謝飲食法；
透過70％健康脂肪、20％蛋白質，搭配10％碳水化合物的飲食計畫，
幾個月內
「本書讓我學到何謂看不見的糖、什麼是好脂肪、哪些食物會促炎，
因為加爾維斯敦飲食法，我已經甩掉19公斤。」——詹妮絲．S
「今年就要50歲的我，已瘦24公斤，睡得更好、不再背疼。」
——桑德拉．S
「兩個月內，我就瘦了快6公斤。我老公也瘦了6公斤，
固執的腹部脂肪，總算縮回去。」——蘇珊．J
本書作者瑪莉．克萊爾．哈弗是美國知名婦產科醫師兼烹飪專家，
在德州大學附設於加爾維斯敦（Galveston）的醫學分部行醫近二十年，
這些年來她給病人的建議都是：「少吃多動，就會瘦。」
直到自己開始步入中年，像以前一樣少吃多動，
卻陸續出現變胖、潮熱、失眠、落髮等症狀，
她才意識到，原來過去給病人的建議，無法解決問題。
於是，她前往杜蘭大學研習知名烹飪醫學計畫，考取專家證照，
研究出一套醫學飲食食譜，以她行醫多年的第二故鄉命名——
加爾維斯敦快速代謝飲食法；
透過70％健康脂肪、20％蛋白質，搭配10％碳水化合物的飲食計畫，
幾個月內
作者簡介
瑪莉．克萊爾．哈弗（Mary Claire Haver, MD）
瑪莉．克萊爾．哈弗，是專科認證婦產科醫師兼烹飪醫學專家。她將自己劃時代的減肥方案發展成網上訂閱方案，幫助了近100,000名女性瘦身、燃燒脂肪並永久維持身材。哈弗醫師與她的夫婿及兩名女兒定居於德州的加爾維斯敦（Galveston）。
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