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內容簡介
IG超人氣料理家親授！
1飯1菜，15～30分鐘內搞定
讓你輕鬆做、美味吃！
只用平底鍋做1道變一餐！
從家常到世界各國的經典料理
主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇
美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣
煎炒、燉煮、涼拌或燜燒，輕鬆快速就完成
魚肉蛋白質+蔬菜一盤完成，營養美味通通有
65道天天在家開飯的簡單美食提案
讓你用1支平底鍋，完成最多樣化的美味吃法。
一鍋到底的料理煮藝外，還有混拌烘烤的極致變化，
以及怎麼搭都是超絕配組合的變化小菜。
\１飯１菜的厲害，你不能不知道 //
超簡單：每餐只做一道菜，省去洗鍋的麻煩。
超多樣：從一般家常到世界料理，多種風味隨意選。
超美味：營養均衡又兼顧美味，不但健康還省荷包。
超省時：15～30分鐘內就能完成，最適合忙碌的你。
超省事：烹調用具只需一把平底鍋，就算小廚房也可以。
1飯1菜輕鬆搞定！
．一道菜就能攝取完整的蛋白質、蔬菜、穀物，營養均衡。
．一目瞭然的分量，一道就能解決一餐。
．忙碌沒時間就靠這一盤搞定。
．家常、異國風味隨心搭配，超滿足。
．製作香料油烹調，料理更入味。
．沒時間熬煮高湯，就用免鍋煮的簡易高湯法。
．一只平底鍋就能煮出各種好味道，世界料理統統難不倒。
作者簡介
小堀紀代美
料理研究家，雙親在日本栃木縣經營西點店，從小就喜歡下廚做菜。喜愛到處旅行，嘗遍各國料理，擅長將嘗過的風味自創食譜。2010年開設咖啡廳「LIKE LIKE KITCHEN」，美味的餐點廣受好評。咖啡廳歇業後，因熟客「想學做菜」，就此創立料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」。以獨到的食材與風味做組合，經反覆試作完成許多美味食譜。著有《一位難求的料理教室 LIKE LIKE KITCHEN的「好好吃！」料理怎麼做》、《LIKE LIKE KITCHEN的好味之旅：一位難求的料理教室煮食紀錄》等多本書。
從家常到世界各國的經典料理
主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇
美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣
煎炒、燉煮、涼拌或燜燒，輕鬆快速就完成
魚肉蛋白質+蔬菜一盤完成，營養美味通通有
65道天天在家開飯的簡單美食提案
讓你用1支平底鍋，完成最多樣化的美味吃法。
一鍋到底的料理煮藝外，還有混拌烘烤的極致變化，
以及怎麼搭都是超絕配組合的變化小菜。
\１飯１菜的厲害，你不能不知道 //
超簡單：每餐只做一道菜，省去洗鍋的麻煩。
超多樣：從一般家常到世界料理，多種風味隨意選。
超美味：營養均衡又兼顧美味，不但健康還省荷包。
超省時：15～30分鐘內就能完成，最適合忙碌的你。
超省事：烹調用具只需一把平底鍋，就算小廚房也可以。
1飯1菜輕鬆搞定！
．一道菜就能攝取完整的蛋白質、蔬菜、穀物，營養均衡。
．一目瞭然的分量，一道就能解決一餐。
．忙碌沒時間就靠這一盤搞定。
．家常、異國風味隨心搭配，超滿足。
．製作香料油烹調，料理更入味。
．沒時間熬煮高湯，就用免鍋煮的簡易高湯法。
．一只平底鍋就能煮出各種好味道，世界料理統統難不倒。
作者簡介
小堀紀代美
料理研究家，雙親在日本栃木縣經營西點店，從小就喜歡下廚做菜。喜愛到處旅行，嘗遍各國料理，擅長將嘗過的風味自創食譜。2010年開設咖啡廳「LIKE LIKE KITCHEN」，美味的餐點廣受好評。咖啡廳歇業後，因熟客「想學做菜」，就此創立料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」。以獨到的食材與風味做組合，經反覆試作完成許多美味食譜。著有《一位難求的料理教室 LIKE LIKE KITCHEN的「好好吃！」料理怎麼做》、《LIKE LIKE KITCHEN的好味之旅：一位難求的料理教室煮食紀錄》等多本書。
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