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90%的病,控糖就會好
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90%的病,控糖就會好

挑對食物、吃對順序、控制份量,就能逆轉體質的血糖平衡法


作者:
潔西.伊喬斯佩
譯者:
吳煒聲

購書:

  • 類型標籤:營養學 / 飲食 / 醫學
  • 出版社:
  • 發售日: 2024年 01月 07日
  • 頁數:352頁 (註)
  • 高寶書版集團版權所有 © Global Publishing Group All Rights Reserved.
內容簡介

吃什麼很重要,但如何吃更重要!
改變人生的10種科學進食秘訣,
幫助你改善慢性疲勞,終止食物渴望,找回健康的身體

你知道幾乎所有身體中正在發生的事情,都和血糖有關嗎?睡眠、食慾、情緒、精力、皮膚、體重——只要基於科學的簡單方法控制血糖,就能改善健康,延緩衰老。

血糖會立即影響我們的身體與心理感受。當我們腦霧時,代表體內的血糖驟升;當我們疲倦時,代表體內的血糖大幅下降。然而,大多數人都不知道自己的血糖像坐雲霄飛車一樣,正在劇烈上下起伏。

血糖劇烈起伏會讓我們生病。維持血糖曲線平穩,就能減少體內釋放的胰島素,降低肥胖、心臟病、糖尿病和脂肪肝的發生率。

如果你也有以下問題,請立即打開這本書:
• 你是否想要減重,但就是做不到?
• 你飢餓時會煩躁或生氣嗎?
• 你每隔一小段時間就想要吃東西嗎?
• 你是否需要喝咖啡才能一整天都精力充沛?
• 你曾經有過腦霧嗎?
• 你是否情緒起伏不定?

本書提供10個可立即執行的科學進食秘訣╳一看就懂的血糖曲線圖解,
別等到身體出現異常警訊,現在就開始做好控糖保健!

【專業推薦】
吳映蓉|台大營養學博士
李思賢|家醫科主治醫師、「思思醫師,陪你健康的好朋友」粉專版主
李婉萍|書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所營養師
林嘉俊|輔大醫院家庭醫學科主治醫師
莊武龍|內分泌新陳代謝科醫師
蕭捷健|減重醫師
(依姓氏筆畫排序

作者簡介

潔西.伊喬斯佩 Jessie Inchauspe

潔西是生物化學研究者,長久以來致力於將尖端科學轉化為簡單的訣竅,藉此幫助人們追求身心健康。她擁有倫敦國王學院(King's College London)的數學學士學位和喬治城大學(Georgetown University)的生物化學碩士學位。她曾在矽谷一家基因分析初創公司任職,從中發覺要追求健康,飲食習慣是勝過基因的,血糖在我們生活的各種層面都有重要的作用。
本書中分享了她在這個領域的驚人發現,從食物飢渴到生育問題,並且還提供根據科學研究、全新易上手的訣竅,讓我們在吃喜歡的東西時,也能讓血糖曲線維持平穩。
她創立了廣受歡迎的「血糖女神」社群,教導數百萬人健康的飲食習慣。
她的網站:https://www.instagram.com/glucosegoddess

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