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金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館
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金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館


作者:
川口葉子
譯者:
連雪雅

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內容簡介

『樂吃購!日本』版主 吉田皓一、旅居日本的小鹿|鹿過日本、作家 黃麗群、生活風尚作家/譯者/廣播主持人 韓良憶、《Lazy Japan 懶遊日本》網站站長 懶懶哥、地衣荒物共同創辦人 謝欣翰 一致推薦
透過格子窗欣賞茶屋街的咖啡館、享用舒心和菓子與抹茶的咖啡館、感受山村四季變化的

想必不少人對於位於日本石川縣的金澤不會陌生――畢竟它是不亞於京都的古城,不僅擁有日本三大庭園之一的「兼六園」及金澤城,更保留著大量古宅的茶屋街、武家屋敷等城下町老建築。其實,其所在的石川縣,是日本國內唯一一個在二戰沒有遭受空襲的縣,因此境內亦擁有最多的重要傳統建造物保留區,更有金箔、加賀友禪染、九谷燒、金澤漆器等著名的傳統工藝。
古典出名的金澤代表性景點中,大量老建築被保留下來,古色古香的茶屋街可是必訪景點之一。這些建築的起源各異,不僅有茶館,還有診所、髮廊、服飾店,甚至還有香蕉倉庫。利用金澤特色老屋改造的咖啡館、結合外來文化融合成獨特的金澤咖啡館。從在地食材、工藝品到獨特的店內風格,探訪不同店家的同時,也可以用全新的角度認識金澤的魅力。

本書特色

★ 日本最負盛名的咖啡部落客川口葉子,繼《東京古民宅咖啡》、《京都古民宅咖啡》後,帶領讀者探訪金澤的古民宅咖啡館,以獨特的視角揭示這些空間背後蘊含的豐富文化。
★ 饒富情趣的街景、茶道的獨特美學、豐富的飲食文化,跟著本書一同踏上古民宅咖啡之旅,充分感受金澤的魅力。
★ 精美攝影+店家信息+地圖,給咖啡館迷戀者的散步指南

作者簡介

川口葉子

川口葉子
文字工作者、咖啡館攝影師。採訪過日本全國二〇〇〇家以上的咖啡館,活用豐富的經驗為各種媒體撰文。
著有《東京古民宅咖啡:踏上時光之旅的40家咖啡館》、《京都古民宅咖啡:踏上古都記憶之旅的43家咖啡館》(皆為健行文化出版)、《喫茶人如是說》(實業之日本社)、《名古屋咖啡廳散步》(祥傳社)等多本書籍。

譯者簡介

連雪雅
生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。

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