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一上桌就秒殺!在家做出70道收服孩子的餐廳級料理
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一上桌就秒殺!在家做出70道收服孩子的餐廳級料理


作者:
胖仙女(蔡宓苓)

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內容簡介

人妻的廚房、《珈常日々雜話曆》料理分享家Roka、療癒料理達人 肉桂打噴嚏、蘇菲姊姊的人妻便當日常 美味推薦

從廚房到餐桌,從餐廳級料理到做出屬於自家的味道!
中式╳日式╳韓式╳西式╳點心
70道秒殺又美味家常菜╳5道超實用料理
孩子一起動手做,一家人共築美好時光!

●酸酸甜甜的糖醋料理,很少有孩子不愛!特別以去骨的魚片來製作,讓不愛吃魚的孩子也
會愛上!
●大小朋友都很喜歡的鳳梨蝦球,傳統版本的美乃滋,吃起來會膩口。加入優格取代,吃起
來清爽沒負擔!
●不管是晚餐的家常菜,還是為孩子準備便當,只要有日式炸雞,小孩一定會很滿足的吃光
光!
●日式馬鈴薯燉肉這道在日本非常家常的一道菜,很奇妙的有一種溫暖的療癒力量,特別適
合疲累的放學或下班後晚餐喔!
●韓式料理中的家常菜泡菜煎餅,總是讓人忍不住一片接一片!自己在家做的好處,就是海
鮮可以多放一點,讓口感更加豐富!
●水牛城雞翅,口感充滿了辣、酸、香,是美式餐廳中大人小孩都喜歡的一道開胃菜!我以
烤箱代替油炸,吃起來清爽,熱量也沒有那麼高!
●在外面港式飲茶很常吃到叉燒酥,不過外面賣的叉燒,感覺加了不少紅色色素,用現成酥
皮來做,內餡自己做,沒有添加色素,吃起來更加安心!

作者熱愛烹飪與烘焙,累積了豐富的經驗。本書所分享的七十道菜品,不僅收服孩子的胃,更

作者簡介

胖仙女(蔡宓苓)

「胖仙女」(蔡宓苓)
熱衷於中式、異國料理、烘焙、點心等,家裡的兩個孩子想吃什麼,總是有求必應,多年前成立部落格時,孩子笑稱媽媽是仙女,可以用魔法變出美味料理,才有了「胖仙女」這個可愛的別名。過去在媒體、出版業、社福機構工作,2017年離開職場,開始了以料理為軸心的斜槓人生,從事餐飲教學、料理影音頻道示範老師、共餐廚師、食譜設計等工作,在不同的廚房享受施展魔法的幸福!
IG:happycooking365

FB粉絲專頁:幸福365家常料理

部落格:幸福365家常料理

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