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野菜鹿鹿的慢活餐桌:30道好滋味X好朋友的療癒故事
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野菜鹿鹿的慢活餐桌:30道好滋味X好朋友的療癒故事


作者:
野菜鹿鹿

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內容簡介

18萬YouTube粉絲感人推薦
\ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯! /

30道創意蔬食復刻料理,
獻給陪伴鹿比和小野一路成長,
同樣熱愛這塊土地的你們!


白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……
這不只是一道道復刻創意蔬食料理,也是鹿比和小野這對人氣伴侶攜手走來的成長故事,和餐廳大廚的相遇,跟著法師的料理修行,朋友間相互扶持的情義,與粉絲的美好連結,並且蘊含著對環境的愛與關懷。

野菜鹿鹿想獻給大家的,是餐桌上的第二道菜,是在主菜之外,為人生添增滋味的溫暖美食。無論是不是蔬食主義者,都可以走進野菜鹿鹿的餐桌,品味療癒人心的慢活食光!

▍因料理而結緣,因蔬食而相伴攜手
一道客家小炒,讓鹿比和小野的生命有了交集,時光流轉,終究走到了一起;一碗鮮肉餛飩湯,是一起生活的簡單日常,也是包裹著溫暖甜蜜的暖心料理。

▍眾多蔬食料理路上的前輩,讓兩人更堅定自己的選擇
開啟料理視野的戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)、帶著兩人走進蔬食圈的可魯、小咪,啟蒙老師菖哥、勇哥,Youtuber前輩小樹,以及帶來素食震撼體驗的Eric、Carrie與餐廳大廚連叔叔……
無私的前輩與推手們,讓大家能看見野菜鹿鹿這樣美好的存在。

▍與好朋友共度的每一天,都是好食光
即使沒有血緣關係,相交多年的好友、總是優雅安靜的貓孩子,因為品嚐美食而結緣的各方料理

作者簡介

野菜鹿鹿

「野菜鹿鹿」YT頻道主理人 鹿比&小野
野菜鹿鹿是我們在YouTube 拍攝蔬食料理跟分享環保生活的頻道,
我們因為環保而慢慢開始認識植物性的飲食。
過去就有隨身攜帶環保餐具的習慣,
但卻不知道原來不吃肉也是環保的一環。
在開始深入學習做蔬食料理後,才了解到不吃肉的重要性!
不吃肉除了可以降低碳排放,同時也讓我們學著更有同理心,
更加愛護動物,更加珍惜生命。
現在我們也把「不傷害動物,也能有美味的食物」當作頻道的理念。
期許能讓更多人知道,其實沒有動物成份的料理,也非常好吃!

希望透過影片以及這本食譜書能傳達給更多人,
讓每一個人都能開始嘗試著走進蔬食的世界裡,
試著動手做做看,真的會發現很多驚喜,
相信你我都能體會到更多蔬食生活的美好!

YT:野菜鹿鹿Veggie Deer
FB:野菜鹿鹿Veggie Deer
IG:veggiedeer_1115

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