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內容簡介
為妳煮食：我們的「女食」故事
「紅色」真的補血嗎？食物＝藥？「媽媽」的味道……（怎麼不是爸爸啦！）
★從燉鍋到書桌！當代女性專屬的飲食筆記★
傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學，一本兼顧美味與健康的飲食書。
邀請您輕鬆坐臥，展讀一個個溫暖而深刻的「女食」故事。
被誇讚為「賢妻良母」，
好似穿上質料差的毛衣，渾身發刺不自在？
或者，那是股一言難盡的感受，混雜著驕傲、微慍與無奈。
煮？不煮？為誰煮？
舊時女性在廚房揮汗，為家人的飲食喜好與健康付出，卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮內」的性別分工，但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念，在藥食同源的基礎上，針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任，有了「為自己煮」的選項。
本書融合漢醫婦科學與飲食文化，交織歷史、訪談與回憶書寫，活用五行生剋的理論，搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅，在下一次燃起爐火時，充滿自信與喜悅。
▍專文推薦
余貞誼／高醫大性別所助理教授
阮理瑛／和信醫院大健康中心副主任
林芳玫／臺師大臺文系教授
彭俊亨／臺灣生
★從燉鍋到書桌！當代女性專屬的飲食筆記★
傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學，一本兼顧美味與健康的飲食書。
邀請您輕鬆坐臥，展讀一個個溫暖而深刻的「女食」故事。
被誇讚為「賢妻良母」，
好似穿上質料差的毛衣，渾身發刺不自在？
或者，那是股一言難盡的感受，混雜著驕傲、微慍與無奈。
煮？不煮？為誰煮？
舊時女性在廚房揮汗，為家人的飲食喜好與健康付出，卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮內」的性別分工，但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念，在藥食同源的基礎上，針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任，有了「為自己煮」的選項。
本書融合漢醫婦科學與飲食文化，交織歷史、訪談與回憶書寫，活用五行生剋的理論，搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅，在下一次燃起爐火時，充滿自信與喜悅。
▍專文推薦
余貞誼／高醫大性別所助理教授
阮理瑛／和信醫院大健康中心副主任
林芳玫／臺師大臺文系教授
彭俊亨／臺灣生
作者簡介
陳儀芬
臺灣鳳山人。國立臺北藝術大學文化資產與藝術創新博士班畢業，國立臺灣大學外文所博士研究、美國傅爾布萊特學人（華盛頓大學西雅圖校區比較文學系）、國立中山大學外國語文研究所碩士，淡江大學英文系，高雄女中畢業。興趣廣泛，好奇且嗜學習。愛聽音樂、攝影、繪畫，尤擅改良或開發健康新菜色。學術專長跨域，如：博物館展示分析與教育、世界飲食文化論述與申遺策略、符號學理論與應用、英美文學、性別研究。現任教於淡江大學英文學系。
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