- 依內容分級制度，未登入僅能顯示普遍級內容，登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
關注
關注作者、出版社、系列，新刊上架可獲得通知！
放大
.concat(' ')
.concat(encodeURIComponent(location.href)) .concat('(')
.concat(encodeURIComponent(document.title)) .concat(')'),'_blank','toolbar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes,top=180,left=450,width=850,height=650'));)
內容簡介
生活環境×預防疾病×食品安全
＼生活環境×預防疾病×食品安全 ／
因為看不見病毒就容易掉以輕心，覺得應該沒什麼大不了就這樣做，
現在，本書將帶你破除錯誤認知，建立正確公衛概念和防疫知識！
據說4000年前左右就有「衛生」的觀念了。人們在古埃及的遺跡裡發現了浴室、排水管及排水溝，由此可知人類在西元前2100年左右就有洗手的習慣，特別注重衛生呢！而隨著都市愈來愈繁榮，貿易開啟人們頻繁交流，霍亂這類傳染病也跟著四處亂竄。為了阻止疾病傳播，衛生學順應而生。
近年來，全世界因為COVID-19陷入了困境，這場病毒奮戰持續了三年，改變了許多人。未來也許還會有未知的病毒出現，病毒戰爭並未完全止息。同時，受到全球暖化影響，各地的氣溫節節升高，愈來愈多人中暑，還有前所未見的暴雨、颱風席捲許多地區，造成數以萬計的人受害。除了環境的劇變層出不窮，世界物流的蓬勃發展，也為食品的安全性帶來威脅，我們都可能在無意間將對身體有害的物質吃下肚。
你或許有這樣的疑問
Q.冰箱、冷凍庫裡沒有壞菌嗎？
Q. 罐頭不會腐壞嗎？
Q.受傷時，別用雙手碰傷口？
Q.直接把廢油倒入排水管會發生什麼事？
衛生學正是為了破除這些疑問而生！
◎從食品的安全性切入思考食品對健康的影響。
◎透過預防醫學，讓人即使生病了也不用擔心被疾病逼入絕境
因為看不見病毒就容易掉以輕心，覺得應該沒什麼大不了就這樣做，
現在，本書將帶你破除錯誤認知，建立正確公衛概念和防疫知識！
據說4000年前左右就有「衛生」的觀念了。人們在古埃及的遺跡裡發現了浴室、排水管及排水溝，由此可知人類在西元前2100年左右就有洗手的習慣，特別注重衛生呢！而隨著都市愈來愈繁榮，貿易開啟人們頻繁交流，霍亂這類傳染病也跟著四處亂竄。為了阻止疾病傳播，衛生學順應而生。
近年來，全世界因為COVID-19陷入了困境，這場病毒奮戰持續了三年，改變了許多人。未來也許還會有未知的病毒出現，病毒戰爭並未完全止息。同時，受到全球暖化影響，各地的氣溫節節升高，愈來愈多人中暑，還有前所未見的暴雨、颱風席捲許多地區，造成數以萬計的人受害。除了環境的劇變層出不窮，世界物流的蓬勃發展，也為食品的安全性帶來威脅，我們都可能在無意間將對身體有害的物質吃下肚。
你或許有這樣的疑問
Q.冰箱、冷凍庫裡沒有壞菌嗎？
Q. 罐頭不會腐壞嗎？
Q.受傷時，別用雙手碰傷口？
Q.直接把廢油倒入排水管會發生什麼事？
衛生學正是為了破除這些疑問而生！
◎從食品的安全性切入思考食品對健康的影響。
◎透過預防醫學，讓人即使生病了也不用擔心被疾病逼入絕境
作者簡介
宮﨑美沙子（Miyazaki Misako）、佐藤奈保（Satou Naho）
宮 﨑 美沙子（Miyazaki Misako）／監修
千葉大學護理學研究所教授。護理學博士。專攻公共衛生護理學。致力培養健康教育、保健諮商、地方振興三種才氣於一身的人才。著有《最新版 公共衛生護理學（全3冊）》（編撰，日本護理協會出版會）、《從有效的面試技術與創業學習保健指導》（編撰，中央法規）、《公共衛生護理學概論》（合著，Medical Friend出版）、《災害護理》（合著，南江堂）等書。
佐藤奈保（Satou Naho）／監修協助
千葉大學護理學研究所副教授（小兒護理學）。
千葉大學護理學研究所教授。護理學博士。專攻公共衛生護理學。致力培養健康教育、保健諮商、地方振興三種才氣於一身的人才。著有《最新版 公共衛生護理學（全3冊）》（編撰，日本護理協會出版會）、《從有效的面試技術與創業學習保健指導》（編撰，中央法規）、《公共衛生護理學概論》（合著，Medical Friend出版）、《災害護理》（合著，南江堂）等書。
佐藤奈保（Satou Naho）／監修協助
千葉大學護理學研究所副教授（小兒護理學）。
相關推薦書刊
購買前的注意事項
- 本書城的商品為電子書及電子雜誌，並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
- 如有下載閱讀需求，為避免裝置版本無法適用，建議於購書前，先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP，並可先下載免費電子書，確認可順利使用後再行購書。
- 由於數位智慧財產權之特性，所販售之電子書刊經購買後，除內容有瑕疵或錯誤者外，不得要求退貨及退款。如有特殊情形，請洽敝公司客服人員，我們將盡速為您處理。
現在完成手機驗證，還可以領取一本免費電子書！
