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內容簡介
降尿酸，是永保健康的最新方法
管理尿酸，比管理血壓、血糖、血脂更加重要！
無症狀高尿酸血症絕非無害，
早在它出現任何症狀之前，
就可能引發一場體內風暴，
導致血糖和血壓升高、壞膽固醇和脂肪過多，
以及全身性發炎等等，為各種慢性病打開大門。
作者將說明背後的生物學原理，並提供降尿酸計畫，
從飲食和生活方式多管齊下，讓你將尿酸濃度維持在最佳數值。
◎尿酸濃度高，與人體的功能異常和疾病有關
※尿酸不只是體內代謝的副產品或廢物，而是會協調並激發體內的許多反應。
※肥胖、胰島素阻抗、糖尿病、非酒精性脂肪肝、高血壓、冠狀動脈疾病、中風，以及阿茲海默症等神經系統疾病，還有過早死亡，它們之間有什麼共通點？答：患者的尿酸濃度高。
※無論你是男性、女性或兒童，都應該將尿酸濃度保持在5.5 mg/dL或以下。
※高尿酸血症是「代謝症候群的新標記」。尿酸必須與血糖、體重、血壓和低密度脂蛋白（有害的膽固醇）等其他生物標記，一起優先考慮，而且它是導致這些數值升高的促成因素。
※無論你面對什麼健康問題，需要實現的兩個基本目標是：(1)健康的代謝，(2)控制全身發炎情況。「控制尿酸」將可以幫助你實現這些目標。
◎關於尿酸的關鍵事實
1.尿酸只有三個來源：果糖、酒精和嘌呤；嘌呤是存在於DNA和RNA的有機分子，也存在於食物、某些飲料和人體自身組織中。
2.尿酸會引發脂肪生成，
早在它出現任何症狀之前，
就可能引發一場體內風暴，
導致血糖和血壓升高、壞膽固醇和脂肪過多，
以及全身性發炎等等，為各種慢性病打開大門。
作者將說明背後的生物學原理，並提供降尿酸計畫，
從飲食和生活方式多管齊下，讓你將尿酸濃度維持在最佳數值。
◎尿酸濃度高，與人體的功能異常和疾病有關
※尿酸不只是體內代謝的副產品或廢物，而是會協調並激發體內的許多反應。
※肥胖、胰島素阻抗、糖尿病、非酒精性脂肪肝、高血壓、冠狀動脈疾病、中風，以及阿茲海默症等神經系統疾病，還有過早死亡，它們之間有什麼共通點？答：患者的尿酸濃度高。
※無論你是男性、女性或兒童，都應該將尿酸濃度保持在5.5 mg/dL或以下。
※高尿酸血症是「代謝症候群的新標記」。尿酸必須與血糖、體重、血壓和低密度脂蛋白（有害的膽固醇）等其他生物標記，一起優先考慮，而且它是導致這些數值升高的促成因素。
※無論你面對什麼健康問題，需要實現的兩個基本目標是：(1)健康的代謝，(2)控制全身發炎情況。「控制尿酸」將可以幫助你實現這些目標。
◎關於尿酸的關鍵事實
1.尿酸只有三個來源：果糖、酒精和嘌呤；嘌呤是存在於DNA和RNA的有機分子，也存在於食物、某些飲料和人體自身組織中。
2.尿酸會引發脂肪生成，
作者簡介
大衛．博瑪特（David Perlmutter）
大衛．博瑪特醫學博士是一位經過委員會認證的神經科醫師，也是美國營養學院的院士。他經常在世界銀行、哥倫比亞大學、紐約大學、耶魯大學和哈佛大學等機構主辦的研討會上發表演講，並擔任邁阿密大學米勒醫學院的副教授。由於在神經系統疾病方面的創新方法，他獲得了許多獎項，包括萊納斯鮑林獎（Linus Pauling Award）、美國國家營養食品協會的年度臨床醫師獎，以及美國營養學院頒發的年度人道主義獎。
他在DrPerlmutter.com擁有播客節目，並著有以下書籍：《清洗大腦》（Brain Wash）、《無麩質飲食，讓你不生病！》（Grain Brain）、《無麩質飲食，打造健康腦》（Brain Maker）、《無麩質飲食終身計畫》（The Grain Brain Whole Life Plan）、《無麩質飲食食譜》（The Grain Brain Cookbook）、《從學齡前開始養育更聰明的孩子》（Raise a Smarter Child by Kindergarten》、《更好的大腦使用書》（The Better Brain Book）和《強化大腦能力》（Power Up Your Brain）。
他在DrPerlmutter.com擁有播客節目，並著有以下書籍：《清洗大腦》（Brain Wash）、《無麩質飲食，讓你不生病！》（Grain Brain）、《無麩質飲食，打造健康腦》（Brain Maker）、《無麩質飲食終身計畫》（The Grain Brain Whole Life Plan）、《無麩質飲食食譜》（The Grain Brain Cookbook）、《從學齡前開始養育更聰明的孩子》（Raise a Smarter Child by Kindergarten》、《更好的大腦使用書》（The Better Brain Book）和《強化大腦能力》（Power Up Your Brain）。
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