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內容簡介
探索食品與戰爭、帝國主義、種族歧視的關聯和科學原理。最後，運用後面的食譜製作餐點，並與他人一起分享！
──☆★ 榮獲《柯克斯書評》、《書單雜誌》按讚好評 ★☆──
一點點糖，一點點酵母，一點化學作用，
揭開蘊藏在食品背後的歷史傳說與地緣文明，
來一場紙上味覺饗宴的時空之旅！
起司、披薩、泡麵⋯⋯這些人類發明的美食令人垂涎三尺，
但你知道這些美食背後的有趣故事嗎？
◆ 誰是第一位把鮮奶變成起司的人？
◆ 席捲全世界的披薩，到底是誰發明的？
◆ 泡麵的起源，居然與二次世界大戰有關？
◆ 古老時代的氣泡水，是醫生會開立的診斷用藥？
◆ 美索不達米亞人竟然會醃蝗蟲來做成醬料？！
你是否曾想過你最愛的食物，背後居然有著綿長的歷史淵源？本書要帶你穿越時空，揭開食品歷史的神祕面紗，從戰爭、殖民到文化交流，探索食物如何影響並記錄人類的發展軌跡。透過這本書，你將會了解食物不僅僅是生存所需，更是社會、政治與歷史的縮影。書中以簡明的方式、有趣的漫畫，帶讀者進入歷史現場，也解釋美味背後的科學原理，並且揭露那些誤打誤撞卻改變世界的發明趣事。無論是起司、醃菜，還是明膠、氣泡水，這些傳奇食物在在展現了人類的智慧與韌性。
趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步，開啟一場充滿驚喜的知識之旅，深入探討食物跟戰爭、帝國主義、殖民與種族等問題的關聯，反思這些食物背後的歷史重量，進而學習用全新視角看待餐桌上的美味。此
一點點糖，一點點酵母，一點化學作用，
揭開蘊藏在食品背後的歷史傳說與地緣文明，
來一場紙上味覺饗宴的時空之旅！
起司、披薩、泡麵⋯⋯這些人類發明的美食令人垂涎三尺，
但你知道這些美食背後的有趣故事嗎？
◆ 誰是第一位把鮮奶變成起司的人？
◆ 席捲全世界的披薩，到底是誰發明的？
◆ 泡麵的起源，居然與二次世界大戰有關？
◆ 古老時代的氣泡水，是醫生會開立的診斷用藥？
◆ 美索不達米亞人竟然會醃蝗蟲來做成醬料？！
你是否曾想過你最愛的食物，背後居然有著綿長的歷史淵源？本書要帶你穿越時空，揭開食品歷史的神祕面紗，從戰爭、殖民到文化交流，探索食物如何影響並記錄人類的發展軌跡。透過這本書，你將會了解食物不僅僅是生存所需，更是社會、政治與歷史的縮影。書中以簡明的方式、有趣的漫畫，帶讀者進入歷史現場，也解釋美味背後的科學原理，並且揭露那些誤打誤撞卻改變世界的發明趣事。無論是起司、醃菜，還是明膠、氣泡水，這些傳奇食物在在展現了人類的智慧與韌性。
趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步，開啟一場充滿驚喜的知識之旅，深入探討食物跟戰爭、帝國主義、殖民與種族等問題的關聯，反思這些食物背後的歷史重量，進而學習用全新視角看待餐桌上的美味。此
作者簡介
作/繪者：維多莉亞・葛莉絲・艾略特、譯者：洪翠薇
作者簡介
維多莉亞・葛莉絲・艾略特（Victoria Grace Elliott）
出身美國南方，現居德州奧斯汀，是酷兒插畫家暨漫畫家。著有奇幻網路漫畫《胡言亂語！別名：雙女巫記》（Balderdash! Or, a Tale of Two Witches），和適合青少年閱讀的改編版歌劇魅影《當我閃亮的星》（Please Be My Star）。她為中學生撰寫、繪製並上色的知識漫畫《好味甜點時光機》和《好味食品實驗室》，展現了對分享歷史及畫可愛食物的熱忱。
譯者 洪翠薇
維多莉亞・葛莉絲・艾略特（Victoria Grace Elliott）
出身美國南方，現居德州奧斯汀，是酷兒插畫家暨漫畫家。著有奇幻網路漫畫《胡言亂語！別名：雙女巫記》（Balderdash! Or, a Tale of Two Witches），和適合青少年閱讀的改編版歌劇魅影《當我閃亮的星》（Please Be My Star）。她為中學生撰寫、繪製並上色的知識漫畫《好味甜點時光機》和《好味食品實驗室》，展現了對分享歷史及畫可愛食物的熱忱。
譯者 洪翠薇
「最想吃的漫畫世界史」系列
全系列作共2冊
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