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吃出青春抗老力,健康儲值從餐桌開始!
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吃出青春抗老力,健康儲值從餐桌開始!

三位營養專家的科學抗老新提案,器官導向×系統拆解×實作食譜,教你從餐桌累積健康資本,延續青春活力!


作者:
吳映蓉翁德志李芷薇

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內容簡介

2025年台灣正式進入超高齡社會,你的健康準備好了嗎?
比起瓶瓶罐罐的保養品,你餐盤裡裝什麼,把什麼吃下肚,才是逆齡抗老的關鍵!

24大常見健康議題 × 50大逆齡元素 ×  6大風格地中海飲食實踐指南

接軌國際最新營養學研究,三位台灣營養學專家聯手,為國人量身打造的抗老飲食全指南
從三高、更年期、肌少症、腸胃消化問題,到失眠、自律神經失調、憂鬱……
結合最新的抗老研究與營養調理建議,帶你一起突破年齡局限,從日常飲食全面逆轉時光!

吳若權(作家/廣播主持/企業顧問)
筋肉媽媽(運動健康科學專家)
黃青真(財團法人台灣營養基金會創辦人/董事長)
黃惠如(暢銷書《慢老》作者)
劉博仁(台中科博特診所院長)
劉燦宏(中華民國肥胖研究學會理事長)
潘文涵(臺北醫學大學公共衛生學院講座教授)
鄭凱云(知名主播/健康2.0主持人)
謝明哲(臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授)
謝榮鴻(臺北醫學大學營養學院院長)
──青春推薦

現代生活步調快速,壓力與環境因素使老化加速,但你知道嗎?正確的飲食型態可以成為逆齡的強大助力!《吃出青春抗老力,健康儲值從餐桌開始!》是一本專為台灣大眾設計的健康指南,三位學識經驗豐富的營養專家爬梳國際間最新研究成果,以深入淺出的方式,融合營養學專業知識與實用建議,將幫助我們從日常飲食中汲取抗老能量,活得更年輕、更健康。

▍ 從身體根源出發,找出老化警訊:透過「檢視逆

作者簡介

吳映蓉、翁德志、李芷薇

吳映蓉
從小愛吃垃圾食物,直到考上臺北醫學大學保健營養學系才稍稍有些營養知識,甚至取得國立臺灣大學生化科技研究所營養學博士,依然只是說一口好營養,飲食還是不健康,直到走出學術領域面對民眾時,才立志做一個專注營養教育及健康理念的實踐者。目前更極力推廣「抗老飲食從餐桌開始」的理念。
現任台灣營養基金會董事、中華民國肥胖研究學會理事,曾任臺北醫學大學保健營養系兼任助理教授、各大媒體的營養諮詢專家。著有《一個人到一家人的日常營養學》、《營養師的餐桌風景》、《五色蔬果健康全書》、《蔬果植化素啟動不生病的奇蹟》、《永不復胖的逆轉餐盤飲食法》、《吃對了,才有好情緒》、《瘦不了的錯誤》、《天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力》、《腸道菌對了身心就健康!營養學專家的護腸飲食全指南》等書。
◎粉絲專頁:吳映蓉博士營養天地

翁德志
臺北醫學大學保健營養學系博士,擁有中華民國高考營養師證書與腎臟專科營養師證照,熱衷探索國內外最新的營養科學,致力將複雜的營養知識轉化為貼近日常的健康指南。始終相信「營養好,就得志」,希望幫助每個人透過飲食邁向更健康的人生。曾任長庚科技大學、實踐大學、國立臺灣師範大學等校兼任講師,並擔任台灣營養學會雜誌第十八屆編輯委員會執行編輯。榮獲第十二屆亞洲營養大會(ACN 2015)Travel Award與臺北醫學大學一○五學年度優秀

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