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內容簡介
動不動就脹氣、腹瀉、便秘或腸躁…
嘗試了優格、益生菌和納豆，卻沒效果？
長期發炎的腸道不僅讓人倦怠早衰
更是危害健康的元凶
即刻開始低腹敏飲食法（低FODMAP飲食法）
從根本終結你的腸胃困擾！
★第一本低腹敏（低FODMAP）科學飲食全攻略
★ 68道腸胃友善食譜，讓你吃對食物，終結消化不適
★日本腸胃科權威 X 管理營養師聯手打造
腸胃不適，原來與『FODMAP』有關！
FODMAP是一種不易被小腸吸收的醣類，普遍存在於日常生活的健康食物中，如蘋果、小麥製品、乳製品、洋蔥、大蒜和木糖醇等。對一般人來說，吃下這些食物並無大礙，但對「腸躁症」或「腸胃敏感」的人來說，卻可能刺激腸道細菌大量發酵，產生過多氣體，導致腹脹、腹痛、腹瀉甚至便秘。
為什麼這些食物會導致『腸躁症』？關鍵就在『SIBO』！
根據最新醫學研究指出，高達84%被診斷為腸躁症的患者，其實是患有「小腸細菌過度增生症（SIBO）」。當小腸內的細菌過度增生時，這些細菌就會以無法吸收的FODMAP醣類為食，產生大量氣體與毒素，進而造成腸胃道發炎、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等症狀。而市面上常見的「整腸食品」（如優格、納豆）反而會提供細菌更多養分，讓症狀更加惡化！透過『低腹敏飲食法』，才能有效控制SIBO，根本改善腸躁症和各種腸
更是危害健康的元凶
即刻開始低腹敏飲食法（低FODMAP飲食法）
從根本終結你的腸胃困擾！
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★ 68道腸胃友善食譜，讓你吃對食物，終結消化不適
★日本腸胃科權威 X 管理營養師聯手打造
腸胃不適，原來與『FODMAP』有關！
FODMAP是一種不易被小腸吸收的醣類，普遍存在於日常生活的健康食物中，如蘋果、小麥製品、乳製品、洋蔥、大蒜和木糖醇等。對一般人來說，吃下這些食物並無大礙，但對「腸躁症」或「腸胃敏感」的人來說，卻可能刺激腸道細菌大量發酵，產生過多氣體，導致腹脹、腹痛、腹瀉甚至便秘。
為什麼這些食物會導致『腸躁症』？關鍵就在『SIBO』！
根據最新醫學研究指出，高達84%被診斷為腸躁症的患者，其實是患有「小腸細菌過度增生症（SIBO）」。當小腸內的細菌過度增生時，這些細菌就會以無法吸收的FODMAP醣類為食，產生大量氣體與毒素，進而造成腸胃道發炎、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等症狀。而市面上常見的「整腸食品」（如優格、納豆）反而會提供細菌更多養分，讓症狀更加惡化！透過『低腹敏飲食法』，才能有效控制SIBO，根本改善腸躁症和各種腸
作者簡介
江田証
醫學博士、江田診所院長。1971年出生於日本栃木縣，畢業於自治醫科大學研究所醫學研究科，為日本消化道疾病學會專科醫師及日本消化道內視鏡學會專科醫師，並擔任美國消化道疾病學會（AGA）國際會員。
學術方面，曾於幽門螺旋桿菌引發的胃炎中，首度發現與消化系癌症相關的CDX2基因，並於美國消化道疾病學會發表相關研究，同時獲選為國際醫學期刊封面論文。曾經榮獲日本消化道疾病學會「獎勵賞」的肯定。中文譯作有《為什麼你的病好不了？》（麥田）、《腸道先顧好，免疫力自然好！：日本醫學博士養腸20招，讓你身心都健康》（台灣東販）。
學術方面，曾於幽門螺旋桿菌引發的胃炎中，首度發現與消化系癌症相關的CDX2基因，並於美國消化道疾病學會發表相關研究，同時獲選為國際醫學期刊封面論文。曾經榮獲日本消化道疾病學會「獎勵賞」的肯定。中文譯作有《為什麼你的病好不了？》（麥田）、《腸道先顧好，免疫力自然好！：日本醫學博士養腸20招，讓你身心都健康》（台灣東販）。
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