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內容簡介
人類與植物,數百萬年來一起跳了場「永恆的探戈」
若我們不再從人類視角,而改由植物視角來看待此一關係,會有怎樣的世界觀?
當你在超市購買馬鈴薯,或是走進花園欣賞亮麗的鬱金香時,有沒有想過,或許真正「作主」的其實不是你?
《欲望植物園》開展的探險,就是起自這樣一個顛覆性的自問:人類在花園裡的角色,跟蜜蜂有什麼本質上的不同?層層思索與探究找到的答案,竟挑戰了文藝復興以來「以人為欲望主體」的傳統:人擇固然影響了植物,但植物也巧妙地利用我們的欲望,讓人類幫自己傳播基因、繁衍擴張,並於最終重塑了人類的文化與環境。
人類和植物之間的共生關係既深刻又複雜……人和植物,其實是基於欲望,互相重塑。這種互動關係,有時互相迎合,有時互相毀滅。雙方在古希臘神話中兩位神祇所代表的力量下反覆拉扯與平衡:阿波羅象徵秩序、形式、控制與單一性,體現在整齊的造景花園與標準化的農產品中;戴奧尼索斯則代表野性、混亂、可變性與迷醉,而讓生物得以突破環境威脅的突變,正是其中最大的價值。這兩股力量看似對立,但若少了其中一方,豐美無匹的生命宇宙便無以為繼。而有四種植物,體現了四種欲望,正昭示了這個複雜的關係──
【欲望:甜 植物:蘋果】
人類對甘甜與生存的原始欲望,促成了蘋果的馴化與傳播。美國拓荒史上的奇人「強尼蘋果籽」帶著一船船蘋果種籽深入原野,透過種子繁殖的育苗法,無意中進行了一場巨大的演化實驗,大幅度增加蘋果的基因多樣性。那股活力與清教徒移民的自我認同貼合,使得蘋果不再只是水果,更是寓言。然而,
《欲望植物園》開展的探險,就是起自這樣一個顛覆性的自問:人類在花園裡的角色,跟蜜蜂有什麼本質上的不同?層層思索與探究找到的答案,竟挑戰了文藝復興以來「以人為欲望主體」的傳統:人擇固然影響了植物,但植物也巧妙地利用我們的欲望,讓人類幫自己傳播基因、繁衍擴張,並於最終重塑了人類的文化與環境。
人類和植物之間的共生關係既深刻又複雜……人和植物,其實是基於欲望,互相重塑。這種互動關係,有時互相迎合,有時互相毀滅。雙方在古希臘神話中兩位神祇所代表的力量下反覆拉扯與平衡:阿波羅象徵秩序、形式、控制與單一性,體現在整齊的造景花園與標準化的農產品中;戴奧尼索斯則代表野性、混亂、可變性與迷醉,而讓生物得以突破環境威脅的突變,正是其中最大的價值。這兩股力量看似對立,但若少了其中一方,豐美無匹的生命宇宙便無以為繼。而有四種植物,體現了四種欲望,正昭示了這個複雜的關係──
【欲望:甜 植物:蘋果】
人類對甘甜與生存的原始欲望,促成了蘋果的馴化與傳播。美國拓荒史上的奇人「強尼蘋果籽」帶著一船船蘋果種籽深入原野,透過種子繁殖的育苗法,無意中進行了一場巨大的演化實驗,大幅度增加蘋果的基因多樣性。那股活力與清教徒移民的自我認同貼合,使得蘋果不再只是水果,更是寓言。然而,
作者簡介
麥可.波倫Michael Pollan
美國重量級科普作家,三十多年來持續撰寫書籍與文章,探討人類世界與自然世界的各種交會,例如餐盤、花園與農場,以及心靈。
迄今他已寫作的八本書屢獲盛讚,六本曾登上《紐約時報》暢銷書排行榜;其中三本更是甫出版立即登上《紐約時報》暢銷榜第一名。多次榮獲《紐約時報》、《華盛頓郵報》等各大媒體評選年度好書,也曾獲頒飲食寫作的殿堂級獎項「詹姆斯.比爾德獎」,代表作《欲望植物園》、《烹》、《雜食者的兩難》、《改變你的心智》均曾改編為紀錄片。
目前於哈佛大學教授非虛構寫作,也在加州大學柏克萊分校傳授新聞學。因開設創新課程、實驗性專題及計畫而成為Knight Professor。2020 年與Dacher Keltner等人共同創立「柏克萊啟靈藥物科學研究中心」(UC Berkeley Center for the Science of Psychedelics),該中心研究精神活性物質對認知、感知與情緒的影響及其生物基礎。
波倫長期關注食物議題,企圖在工業社會與田園自然中尋求協調。他在代表作《雜食者的兩難》中實地走訪玉米田、工廠牧場、有機農莊與食品加工廠,追索現代飲食如何成為人類疾病的來源。在《烹》中一探烹飪如何為人類溝通往來,將自然物質轉化為滋養,為人類文明提供根基。
2009 年波倫獲《新聞週刊》評選為十大「新思想領袖」之一,《時代雜誌》於2010年將波倫列為全球百大影響
迄今他已寫作的八本書屢獲盛讚,六本曾登上《紐約時報》暢銷書排行榜;其中三本更是甫出版立即登上《紐約時報》暢銷榜第一名。多次榮獲《紐約時報》、《華盛頓郵報》等各大媒體評選年度好書,也曾獲頒飲食寫作的殿堂級獎項「詹姆斯.比爾德獎」,代表作《欲望植物園》、《烹》、《雜食者的兩難》、《改變你的心智》均曾改編為紀錄片。
目前於哈佛大學教授非虛構寫作,也在加州大學柏克萊分校傳授新聞學。因開設創新課程、實驗性專題及計畫而成為Knight Professor。2020 年與Dacher Keltner等人共同創立「柏克萊啟靈藥物科學研究中心」(UC Berkeley Center for the Science of Psychedelics),該中心研究精神活性物質對認知、感知與情緒的影響及其生物基礎。
波倫長期關注食物議題,企圖在工業社會與田園自然中尋求協調。他在代表作《雜食者的兩難》中實地走訪玉米田、工廠牧場、有機農莊與食品加工廠,追索現代飲食如何成為人類疾病的來源。在《烹》中一探烹飪如何為人類溝通往來,將自然物質轉化為滋養,為人類文明提供根基。
2009 年波倫獲《新聞週刊》評選為十大「新思想領袖」之一,《時代雜誌》於2010年將波倫列為全球百大影響
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