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內容簡介
新概念冰菓室，解構台灣潮感冰品美學
想在炎炎夏日中找到一絲清涼與愉悅，回味甜品滋味，手工製造、嚴選天然食材的冰品，清涼消暑又降低身體負擔；澎湃的水果、用料鋪滿、濃濃的人情味，是冰菓室獨有的風貌；流行創新的冰品登場，改良傳統甜品增添新創意，正合適拍照紀念；冰菓室不僅是夏日裡不可或缺的清涼天堂，更是夏日聚會、聊天和放鬆的最佳場所。
（一）建築╳設計，現代風冰品店巡禮
獨棟現代建築、清水模牆面、懸浮的吧台、極簡的設計餐具…一切宛如藝廊或設計旅店的延伸，而菜單上簡潔呈現的幾個品項，來自精密計算後的結構比例與原料哲學，這類新興設計感冰品店的存在不單是為了消暑，多了份純粹，試圖將冰品轉化成新的生活風格。
◆關於冰品甜點師與經營者的使命感－Frigomio Gelateria
◆美術館般藝術場域，全台唯一卡諾里與摩典那義式冰淇淋專賣－PAI PAI CANNOLI & GELATO
◆建築師藤本壯介設計，空中花園、藝術策展中品冰－南埕衖事
◆一間不像藥局的藥局，融合美食與保健的甜點體驗－分子藥局
（二）Gelato襲來，義式冰淇淋新風潮
如果說剉冰是台灣的熱島記憶，那Gelato就是義大利的夏日情書。綿密不膩的質地、天然果香與堅果油脂的融合，是義式冰淇淋最迷人的平衡。近年街角的Gelato店舖逐漸多了起來，許多店家特地從國外取經，為人們帶回有別於亞洲的全新味
（一）建築╳設計，現代風冰品店巡禮
獨棟現代建築、清水模牆面、懸浮的吧台、極簡的設計餐具…一切宛如藝廊或設計旅店的延伸，而菜單上簡潔呈現的幾個品項，來自精密計算後的結構比例與原料哲學，這類新興設計感冰品店的存在不單是為了消暑，多了份純粹，試圖將冰品轉化成新的生活風格。
◆關於冰品甜點師與經營者的使命感－Frigomio Gelateria
◆美術館般藝術場域，全台唯一卡諾里與摩典那義式冰淇淋專賣－PAI PAI CANNOLI & GELATO
◆建築師藤本壯介設計，空中花園、藝術策展中品冰－南埕衖事
◆一間不像藥局的藥局，融合美食與保健的甜點體驗－分子藥局
（二）Gelato襲來，義式冰淇淋新風潮
如果說剉冰是台灣的熱島記憶，那Gelato就是義大利的夏日情書。綿密不膩的質地、天然果香與堅果油脂的融合，是義式冰淇淋最迷人的平衡。近年街角的Gelato店舖逐漸多了起來，許多店家特地從國外取經，為人們帶回有別於亞洲的全新味
作者簡介
墨刻出版股份有限公司
墨刻出版股份有限公司
TRAVELER Luxe 旅人誌
「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cite城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊，也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。
從2001年進入旅遊市場以來，總是以最創意的方式領導旅遊潮流！包含了頂級與深入、個性與品味，時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法，幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神，發現生活中的美好，培養精緻旅遊視野，從此成為品味生活的延伸。
TRAVELER Luxe 旅人誌
「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cite城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊，也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。
從2001年進入旅遊市場以來，總是以最創意的方式領導旅遊潮流！包含了頂級與深入、個性與品味，時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法，幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神，發現生活中的美好，培養精緻旅遊視野，從此成為品味生活的延伸。
「TRAVELER luxe旅人誌」系列
全系列作共100冊
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