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內容簡介
蜂蜜作為人類歷史上最古老的甜味劑之一,其重要性與使用可追溯至史前時代,貫穿了整個人類文明的發展過程。從考古遺跡、古代文獻到現代科學研究,處處可見小小蜜蜂的可貴與奧妙。
本書除了細細描述蜜蜂的生理構造、行為模式,以及對大自然的貢獻之外,更透過「泉發蜂蜜」1專業的養蜂科技,為大家講述蜂蜜帶給人體的健康與日常生活上的諸多便利。此外,花花老師更以中國24節氣作為菜譜設計架構,精心規劃8組套餐,從飲品、開胃菜、主餐到飯後甜品共計近50道餐點,細心調配出最符合不同節氣食用的蜜蜂養生飲食,幫助大家體會蜂蜜的奧妙與益處,常保健康。
1傳承百年的「泉發蜂蜜」,創立於一九一九年,既是台灣蜂蜜產業先驅,也是業界唯一曾三度受到總統晉見的百年品牌。歷經四代傳承,始終堅持透過最天然的方式,將大自然賦予的黃金精華蜂蜜,逐一轉化成為滋養人類生活的甜蜜能量,成功打造令人驚豔的蜂蜜王國。
本書除了細細描述蜜蜂的生理構造、行為模式,以及對大自然的貢獻之外,更透過「泉發蜂蜜」1專業的養蜂科技,為大家講述蜂蜜帶給人體的健康與日常生活上的諸多便利。此外,花花老師更以中國24節氣作為菜譜設計架構,精心規劃8組套餐,從飲品、開胃菜、主餐到飯後甜品共計近50道餐點,細心調配出最符合不同節氣食用的蜜蜂養生飲食,幫助大家體會蜂蜜的奧妙與益處,常保健康。
1傳承百年的「泉發蜂蜜」,創立於一九一九年,既是台灣蜂蜜產業先驅,也是業界唯一曾三度受到總統晉見的百年品牌。歷經四代傳承,始終堅持透過最天然的方式,將大自然賦予的黃金精華蜂蜜,逐一轉化成為滋養人類生活的甜蜜能量,成功打造令人驚豔的蜂蜜王國。
作者簡介
葉采糖、曾心怡(花花老師)
葉采糖 泉發蜂蜜行有限公司執行長
泉發蜂蜜第四代傳承者,台灣蜂蜜產業的傳奇領袖,素有「台灣蜂蜜女王」之稱。以「讓蜂蜜成為生活之美」為使命,透過三十年的深耕與對蜂蜜的無盡熱情,成為台灣最了解蜂蜜及其多元應用之人。
精通蜂產品的科學與文化,以創新思維,致力於將蜂蜜的天然奧秘融入現代人的日常生活,開創蜂蜜應用的全新境界,重新定義蜂蜜的價值,讓台灣蜂蜜在世界舞台上,綻放光芒。
曾心怡(花花老師)
「瑞康屋」、「易烘焙」專任料理教師
「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人
減醣飲食暢銷書作家,知名「減醣料理」生活家!具備料理專業背景,加上對食材營養的了解及獨門的烹調技巧,幫助大家輕鬆享受減醣人生。
目前除持續寫作,亦專注在執行影音視頻的分享:計有「跟著專家,第一次生酮就上手」、「輕鬆減糖,吃出好身材」、「七日減醣一週執行」等視頻。
泉發蜂蜜第四代傳承者,台灣蜂蜜產業的傳奇領袖,素有「台灣蜂蜜女王」之稱。以「讓蜂蜜成為生活之美」為使命,透過三十年的深耕與對蜂蜜的無盡熱情,成為台灣最了解蜂蜜及其多元應用之人。
精通蜂產品的科學與文化,以創新思維,致力於將蜂蜜的天然奧秘融入現代人的日常生活,開創蜂蜜應用的全新境界,重新定義蜂蜜的價值,讓台灣蜂蜜在世界舞台上,綻放光芒。
曾心怡(花花老師)
「瑞康屋」、「易烘焙」專任料理教師
「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人
減醣飲食暢銷書作家,知名「減醣料理」生活家!具備料理專業背景,加上對食材營養的了解及獨門的烹調技巧,幫助大家輕鬆享受減醣人生。
目前除持續寫作,亦專注在執行影音視頻的分享:計有「跟著專家,第一次生酮就上手」、「輕鬆減糖,吃出好身材」、「七日減醣一週執行」等視頻。
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