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內容簡介
東大兒科醫師的飲食指南！日本銷售突破10萬本！
．提升免疫力更健康．調整腸胃狀態．改善過敏體質．穩定情緒
孩子的身、心、大腦和性格發展，取決於飲食攝取，
只要掌握關鍵營養，就能輕鬆準備孩子的健康飲食！
孩子挑食怎麼辦？哪些是該吃、不該吃的食物？總是煩惱孩子各式飲食問題，
只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食！
．打造健康的皮膚、強壯的身體
每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。
鋅不足容易引起皮膚炎，建議多攝取富含鋅的食材
．提升免疫力、促進大腦發展
多攝取富含維生素D的食材，促進大腦發展，也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。
鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素，動、植物性鐵一起攝取很重要
．穩定情緒
多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素，能讓情緒更穩定。
．調整腸胃狀態
平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材，促進腸道免疫細胞運作，腸道健康身心更健康。
．預防疾病
多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等，都能讓身體不易生病更健康。
本書特色
◆從醫學角度研究兒童飲食，輔以實證，跟著吃也能吃得安心！
◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。
◆即使很忙或不擅長做飯，也可以入手的基礎知識。
◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議，輔以插圖說明，易讀易懂。
專業推薦
李婉萍 國民營養師
只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食！
．打造健康的皮膚、強壯的身體
每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。
鋅不足容易引起皮膚炎，建議多攝取富含鋅的食材
．提升免疫力、促進大腦發展
多攝取富含維生素D的食材，促進大腦發展，也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。
鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素，動、植物性鐵一起攝取很重要
．穩定情緒
多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素，能讓情緒更穩定。
．調整腸胃狀態
平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材，促進腸道免疫細胞運作，腸道健康身心更健康。
．預防疾病
多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等，都能讓身體不易生病更健康。
本書特色
◆從醫學角度研究兒童飲食，輔以實證，跟著吃也能吃得安心！
◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。
◆即使很忙或不擅長做飯，也可以入手的基礎知識。
◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議，輔以插圖說明，易讀易懂。
專業推薦
李婉萍 國民營養師
作者簡介
江伯倫
從事臨床工作超過40年，過敏兒要完全痊癒，最重要的還是生活改善中做起。用輕鬆的筆觸和過敏兒家長聊一聊，一來補足診間來不及說完的話，二來陪伴家長透過本書了解過敏疾病照護上需要注意的事，讓孩子逐步脫離對藥物的依賴，恢復真正的健康！
【現職】
台大生命科學院院長
台大小兒科主治醫師
【學歷】
國立台灣大學醫學系
美國加州大學戴維斯分校免疫學博士
【經歷】
國立台灣大學生命科學院院長
國立台灣大學臨床醫學研究所教授
台大醫院教學研究副院長
台大醫院企劃部主任
台灣兒科醫學會理事長
台灣兒童過敏氣喘和風溼免疫學會理事長
中華民國免疫學會理事長
台灣過敏氣喘和臨床免疫學會理事長
台大醫院小兒部主任
國立台灣大學免疫學研究所所長
【專長】
小兒過敏疾病、小兒風溼疾病、免疫不全疾病、臨床免疫學、分子及細胞免疫學、免疫療法、基因療法、基因療法
【現職】
台大生命科學院院長
台大小兒科主治醫師
【學歷】
國立台灣大學醫學系
美國加州大學戴維斯分校免疫學博士
【經歷】
國立台灣大學生命科學院院長
國立台灣大學臨床醫學研究所教授
台大醫院教學研究副院長
台大醫院企劃部主任
台灣兒科醫學會理事長
台灣兒童過敏氣喘和風溼免疫學會理事長
中華民國免疫學會理事長
台灣過敏氣喘和臨床免疫學會理事長
台大醫院小兒部主任
國立台灣大學免疫學研究所所長
【專長】
小兒過敏疾病、小兒風溼疾病、免疫不全疾病、臨床免疫學、分子及細胞免疫學、免疫療法、基因療法、基因療法
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