- 依內容分級制度，未登入僅能顯示普遍級內容，登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
關注
關注作者、出版社、系列，新刊上架可獲得通知！
放大
.concat(' ')
.concat(encodeURIComponent(location.href)) .concat('(')
.concat(encodeURIComponent(document.title)) .concat(')'),'_blank','toolbar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes,top=180,left=450,width=850,height=650'));)
內容簡介
想寫一封信給海，卻遍尋不到海的地址
跟隨丁香魚群，修一堂澎湖漁人給島民的海洋必修課
99%台灣自產的丁香魚，來自澎湖北海一處村落
那裡的漁人，在一片群島溫柔包圍著的海洋裡
以他們稱為「咬山辦」的古老技藝，辨認方位、識別罾位（漁場）
當世界有了漁船，組成船隊，燃起一把海上的火
成為延燒數十年的珍貴丁香漁業
6個丁香漁業關鍵字 × 圖解餐桌上的丁香魚 × 5堂澎湖漁人用海知識學
台灣四面環海，雖然海洋資源豐富、漁業漁獲種類極其多元，然而全台灣的丁香漁業，卻全部都只集中在澎湖赤崁。換句話說，這裡是全台灣唯一並且僅剩的丁香漁業，歷年產量恆佔全台高達97-99％。
頂著全台唯一的光環，澎湖赤崁的丁香漁業卻依然無法逃脫過去這一二十年來漁獲量急遽減少的命運。
「這世界太新，很多事物還沒有名字，必須用手指頭伸手去指。」
——《百年孤寂》加布列・賈西亞・馬奎斯
雖然丁香漁業在赤崁的榮光已不如過往，當代漁業也改以依靠GIS系統來辨識漁場位置，但漁民數十年來累積的用海知識、漁場的位置與名字，仍深深刻印在老漁人的腦海之中。
「這裡是哪裡？」
在一片於我們眼中並無差別的海面之上，去年初剛失去船隻的宋聖壽船長，指向遠處島嶼坡地上的水塔說：「險礁坪東，東邊是水塔咬港口大樓。」
「險礁坪東」是我們船隻目前所身處的「罾位」（丁香漁場）的名字，而「東邊
那裡的漁人，在一片群島溫柔包圍著的海洋裡
以他們稱為「咬山辦」的古老技藝，辨認方位、識別罾位（漁場）
當世界有了漁船，組成船隊，燃起一把海上的火
成為延燒數十年的珍貴丁香漁業
6個丁香漁業關鍵字 × 圖解餐桌上的丁香魚 × 5堂澎湖漁人用海知識學
台灣四面環海，雖然海洋資源豐富、漁業漁獲種類極其多元，然而全台灣的丁香漁業，卻全部都只集中在澎湖赤崁。換句話說，這裡是全台灣唯一並且僅剩的丁香漁業，歷年產量恆佔全台高達97-99％。
頂著全台唯一的光環，澎湖赤崁的丁香漁業卻依然無法逃脫過去這一二十年來漁獲量急遽減少的命運。
「這世界太新，很多事物還沒有名字，必須用手指頭伸手去指。」
——《百年孤寂》加布列・賈西亞・馬奎斯
雖然丁香漁業在赤崁的榮光已不如過往，當代漁業也改以依靠GIS系統來辨識漁場位置，但漁民數十年來累積的用海知識、漁場的位置與名字，仍深深刻印在老漁人的腦海之中。
「這裡是哪裡？」
在一片於我們眼中並無差別的海面之上，去年初剛失去船隻的宋聖壽船長，指向遠處島嶼坡地上的水塔說：「險礁坪東，東邊是水塔咬港口大樓。」
「險礁坪東」是我們船隻目前所身處的「罾位」（丁香漁場）的名字，而「東邊
作者簡介
林寶安、林妤蓁、謝仕淵、洪綉雅
林寶安
國立澎湖科技大學通識中心教授。從台南流浪到澎湖教書做研究，愛上這一片熱情又深邃的海洋群島，從漁村漁人耆老學習與海相處的眉角，希望能慢慢挖掘紀錄值得大家認識流傳的海洋知識文化。
謝仕淵
國立臺灣師範大學歷史學系博士。現為國立成功大學歷史學系副教授。曾任台南市政府文化局局長、國立臺灣歷史博物館副館長。在運動、物質與食物構成的世界中，一方面享受人生，同時分析社會。
林妤蓁
國立成功大學水利及海洋博士。現為國立澎湖科技大學觀光休閒系助理教授。台南來到澎湖教書，喜愛到處旅遊、品嚐美食，深入社區從事社區營造、永續旅遊，挖掘享受在地文化的美好，開發創新的特色遊程。
陳瑞鴻
國立臺灣師範大學美術學系水墨創作理論組博士。現為國立澎湖科技大學通識中心專案助理教授。澎湖出生的返鄉青年，藉教學與創作，重新找回童年在澎湖未完成的記憶拼圖與對這塊土地的熱情。
洪綉雅
從草地搬到城裡的台南絕版R人，成功大學歷史學系博士生。研究飲食史，關注人們為何吃、如何吃。目前仍持續在飲食的田野之中，奮鬥的邊吃邊紀錄。
國立澎湖科技大學通識中心教授。從台南流浪到澎湖教書做研究，愛上這一片熱情又深邃的海洋群島，從漁村漁人耆老學習與海相處的眉角，希望能慢慢挖掘紀錄值得大家認識流傳的海洋知識文化。
謝仕淵
國立臺灣師範大學歷史學系博士。現為國立成功大學歷史學系副教授。曾任台南市政府文化局局長、國立臺灣歷史博物館副館長。在運動、物質與食物構成的世界中，一方面享受人生，同時分析社會。
林妤蓁
國立成功大學水利及海洋博士。現為國立澎湖科技大學觀光休閒系助理教授。台南來到澎湖教書，喜愛到處旅遊、品嚐美食，深入社區從事社區營造、永續旅遊，挖掘享受在地文化的美好，開發創新的特色遊程。
陳瑞鴻
國立臺灣師範大學美術學系水墨創作理論組博士。現為國立澎湖科技大學通識中心專案助理教授。澎湖出生的返鄉青年，藉教學與創作，重新找回童年在澎湖未完成的記憶拼圖與對這塊土地的熱情。
洪綉雅
從草地搬到城裡的台南絕版R人，成功大學歷史學系博士生。研究飲食史，關注人們為何吃、如何吃。目前仍持續在飲食的田野之中，奮鬥的邊吃邊紀錄。
相關推薦書刊
買此商品的人也買了...
購買前的注意事項
- 本書城的商品為電子書及電子雜誌，並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
- 如有下載閱讀需求，為避免裝置版本無法適用，建議於購書前，先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP，並可先下載免費電子書，確認可順利使用後再行購書。
- 由於數位智慧財產權之特性，所販售之電子書刊經購買後，除內容有瑕疵或錯誤者外，不得要求退貨及退款。如有特殊情形，請洽敝公司客服人員，我們將盡速為您處理。
現在完成手機驗證，還可以領取一本免費電子書！
