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阿育吠陀養生湯
喚醒七大脈輪能量的108道湯品
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內容簡介
每晚喝一碗熱呼呼的湯
幫助你的身心靈能量獲得平衡
融會阿育吠陀醫學的精髓的108道奶素香料湯
以各脈輪的代表色為優先考量來挑選食材
再添入各式香料，調節人體內的風能、火能和水能
兼顧簡易與快速的做法，依循大自然的能量飲食
★喚醒七大脈輪能量
★保持良好消化與吸收能力
★激發你的所有感官覺知與內在的愛
無論春夏秋冬，市場攤位上都擺滿了各色蔬果。
作者對於熱湯有著特殊感情，
在因緣際會下接觸到阿育吠陀醫學後，
便從人體七大脈輪的顏色出發
──包括海底輪的紅，臍輪的橙，太陽輪的黃，心輪的綠和粉紅，
喉輪的天空藍，眉心輪的靛，頂輪的紫、白及彩虹色
運用創造力和直覺力，把廚房當成實驗室，
不斷鑽研食材與作法，串連色彩與香料風味，尋求令人難忘的口味，
並以具有神聖內涵的數字「108」為目標，設計出108道湯品食譜，
每道湯品皆有益健康、美味可口，且兼顧簡易和快速作法。
這些湯品均有專屬命名，如純粹喜悅、地中海、接納、母性……等，
將喚起你的所有感官、脈輪能量，以及內在的愛。
◎內容簡介
本書集結了作者的學識與經驗累積，書中先述說她與阿育吠陀結緣的過程，再簡單扼要地介紹阿育吠陀醫學原理及脈輪能量，接著分享她特別為各個脈輪設計的湯品共108道。作者深信，烹飪應該保有自由空間和個體表現。每位
以各脈輪的代表色為優先考量來挑選食材
再添入各式香料，調節人體內的風能、火能和水能
兼顧簡易與快速的做法，依循大自然的能量飲食
★喚醒七大脈輪能量
★保持良好消化與吸收能力
★激發你的所有感官覺知與內在的愛
無論春夏秋冬，市場攤位上都擺滿了各色蔬果。
作者對於熱湯有著特殊感情，
在因緣際會下接觸到阿育吠陀醫學後，
便從人體七大脈輪的顏色出發
──包括海底輪的紅，臍輪的橙，太陽輪的黃，心輪的綠和粉紅，
喉輪的天空藍，眉心輪的靛，頂輪的紫、白及彩虹色
運用創造力和直覺力，把廚房當成實驗室，
不斷鑽研食材與作法，串連色彩與香料風味，尋求令人難忘的口味，
並以具有神聖內涵的數字「108」為目標，設計出108道湯品食譜，
每道湯品皆有益健康、美味可口，且兼顧簡易和快速作法。
這些湯品均有專屬命名，如純粹喜悅、地中海、接納、母性……等，
將喚起你的所有感官、脈輪能量，以及內在的愛。
◎內容簡介
本書集結了作者的學識與經驗累積，書中先述說她與阿育吠陀結緣的過程，再簡單扼要地介紹阿育吠陀醫學原理及脈輪能量，接著分享她特別為各個脈輪設計的湯品共108道。作者深信，烹飪應該保有自由空間和個體表現。每位
作者簡介
海倫‧瑪格麗特‧吉歐萬內羅（Helen Margaret Giovanello）
作者(編者)簡介
海倫‧瑪格麗特‧吉歐萬內羅（Helen Margaret Giovanello）
生於倫敦，在義大利長大。多采多姿的攝影師生涯，帶著她從紐約到孟買，再於2007年回到巴黎。她在巴黎從事艾揚格瑜伽教學，領悟到其瑜伽精髓是建立在真正的熱情和生活之道上。居住印度期間的規律作息，也讓她有機會能深入瞭解阿育吠陀。因此，她在分享這些喚醒脈輪能量的湯品食譜之前，先以簡單扼要又完整的方式，介紹阿育吠陀的基本原理。對她而言，烹飪結合了創造力、分享和福祉的深層意涵。
譯者簡介
黃蓉
淡江大學法文系畢，曾旅居法國里昂和巴黎兩年多。現為印度瑜伽修煉者與教學者（官網：www.hryoga.idv.tw）
海倫‧瑪格麗特‧吉歐萬內羅（Helen Margaret Giovanello）
生於倫敦，在義大利長大。多采多姿的攝影師生涯，帶著她從紐約到孟買，再於2007年回到巴黎。她在巴黎從事艾揚格瑜伽教學，領悟到其瑜伽精髓是建立在真正的熱情和生活之道上。居住印度期間的規律作息，也讓她有機會能深入瞭解阿育吠陀。因此，她在分享這些喚醒脈輪能量的湯品食譜之前，先以簡單扼要又完整的方式，介紹阿育吠陀的基本原理。對她而言，烹飪結合了創造力、分享和福祉的深層意涵。
譯者簡介
黃蓉
淡江大學法文系畢，曾旅居法國里昂和巴黎兩年多。現為印度瑜伽修煉者與教學者（官網：www.hryoga.idv.tw）
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