BOOK☆WALKER 台灣漫讀 / 電子書平台

  • 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
  • 馬上登入
啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃
關注作者出版社系列,新刊上架可獲得通知!
放大

啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃


作者:
陳靜宜
攝影:
陳靜宜

購書:

內容簡介

全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書!
肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道,是記憶中似曾相識的美味,也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。

飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭
馬來西亞飲食節目製作人楊佳賢
《民國太太的廚房》作者李舒
─專文推薦─

TVBS新聞臺主播吳安琪
老爺酒店集團執行長沈方正
飲食文化研究者‧臺師大臺文系副教授陳玉箴
《星洲日報》副刊主任黃俊麟
─好味推薦─

溫暖生動地描寫人物情境,同時還兼顧歷史脈絡的細細爬梳。靜宜的新書,真是我新年好事的第一發!
──TVBS新聞臺主播吳安琪

食物,是連接人心的紐帶,靜宜用一種樸實的方法,細細講來。讀這本書的心情是愉悅的,閤上書,突然想起《西遊記》第八十五回,豬八戒對南山大王手下小妖說:「待我一家家吃將過來。」
──《民國太太的廚房》作者李舒

在美食跨界的流動裡尋找記憶的身世,用最道地的味道探索臺馬相連的命運。
──《星洲日報》副刊主任黃俊麟

靜宜深刻地看進了這些市井小食的源流、內涵與底蘊;淋漓盡致展現眼前,不只是食物本身的來龍去脈形色味香,還有我認為最令人動容的,孕育出這些美味的人的故事、面貌、表情、個性,以及投注此中的固執、堅持與熱情。
──飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭

早年華人移民東南亞的人數眾多,源自於原鄉的飲食也跟著開枝散葉,馬來西亞有的城市仍保留著華人傳

作者簡介

陳靜宜

出生於臺灣臺南,一個充滿美味食物的地方,曾擔任報社美食記者十多年,現正往飲食的路上走,相信人離不開食物、食物也離不開人,擅長以簡單溫暖的文字,訴說食物背後的故事。
品嚐過世界各地上千家餐廳,撰寫《TLife》、《料理‧台灣》飲食專欄,文章散見「米其林官網臺北」(Michelin Guide-Taipei)、《自由時報》等,擔任多屆臺灣美食展顧問,出版《臺味:從番薯糜到紅蟳米糕》(聯經)、選入《臺灣年度飲食文選》(二魚),曾獲曾虛白新聞獎、《聯合報》傑出卓越獎等。

相關推薦書刊

十月堂舊書事1
實用書 EP同步

十月堂舊書事1

兒島青

210

吉伊卡哇 這又小又可愛的傢伙5
實用書 EP同步

吉伊卡哇 這又小又可愛的傢伙5

nagano

210

牧羊少年奇幻之旅
實用書 EP同步

牧羊少年奇幻之旅

中村 環,保羅・科爾賀

210

兔子就是正義(02)
實用書 EP同步

兔子就是正義(02)

井口病院

126

我的孩子不會是霸凌者
實用書 EP同步

我的孩子不會是霸凌者

しろやぎ秋吾

240

狐之窗~悠談怪異~1
實用書 EP同步

狐之窗~悠談怪異~1

夜風さらら

240

四季幸福餐桌
實用書 EP同步

四季幸福餐桌

にいざか にいこ,陳聖怡

245

變身帥氣鋼彈模型的10大製作技法全書 書籍優惠中
實用書 EP同步

變身帥氣鋼彈模型的10大製作技法全書

HOBBY JAPAN編輯部,FORTRESS

309

我想窩在廚房裡 書籍優惠中
實用書

我想窩在廚房裡

佐藤有香,佐藤有香,李彥樺

264

寶寶恐龍伴身邊1
實用書 EP同步

寶寶恐龍伴身邊1

KURANAGA

240

戀家的人
實用書 EP同步

戀家的人

井田千秋,王華懋

250

我跌的坑中神確實存在
實用書 EP同步

我跌的坑中神確實存在

真田つづる

210

有貓的日常 (全)
實用書 EP同步

有貓的日常 (全)

ふじひと

180

初學者也能輕易上手!噴筆技法完全指南 書籍優惠中
實用書 EP同步

初學者也能輕易上手!噴筆技法完全指南

HOBBY JAPAN編輯部,FORTRESS

387

伊麗莎白‧大衛的經典餐桌(2024年經典全新改版)
實用書 EP同步

伊麗莎白‧大衛的經典餐桌(2024年經典全新改版)

吉兒.諾曼,松露玫瑰

1050

黃阿瑪的後宮生活 阿瑪流浪記 書籍優惠中
實用書 已完結EP同步

黃阿瑪的後宮生活 阿瑪流浪記

黃阿瑪,志銘與狸貓

218

那個東西怎麼用?
實用書

那個東西怎麼用?

東京說明書研究會,連雪雅

263

重機模型製作指南書
實用書

重機模型製作指南書

HOBBY JAPAN,黃姿頤

405

買此商品的人也買了...

Julia的新手料理狂想曲
實用書 EP同步

Julia的新手料理狂想曲

Julia的實驗廚房

450

曼谷模樣
實用書 EP同步

曼谷模樣

張維中

420

仙台 松島’26-27:宮城 前進歷史名湯與絕景海灣  MM哈日情報誌14
實用書 EP同步

仙台 松島’26-27:宮城 前進歷史名湯與絕景海灣 MM哈日情報誌14

MAPPLE昭文社編輯部,李亞妮

315

神奇鎮上的神奇餐廳1
實用書

神奇鎮上的神奇餐廳1

三田村信行,朝倉麻也

350

全肉料理
實用書 EP同步

全肉料理

艾許萊.萬霍頓, 貝絲.利普頓,王曼璇

840

微甜・微醺 大人系手作冰淇淋與雪酪
實用書

微甜・微醺 大人系手作冰淇淋與雪酪

坂田阿希子,中川たま,本間節子,寺田聰美,安珀

252

飲食的哲學
實用書 EP同步

飲食的哲學

莎拉.E.沃斯,洪禎璐

364

食物與廚藝三冊套書(二版)
實用書 EP同步

食物與廚藝三冊套書(二版)

哈洛德.馬基,邱文寶,林慧珍

945

食物與廚藝1
實用書 EP同步

食物與廚藝1

哈洛德.馬基

315

雞胸肉✕綠花椰菜 最強吃法
實用書

雞胸肉✕綠花椰菜 最強吃法

堀口泰子,菅田奈海,邱佳葳

266

鬧著玩
實用書 EP同步

鬧著玩

鬧著玩(NowYouOn)

315

東南亞詐騙園區內幕
實用書

東南亞詐騙園區內幕

方易仁(Ivan Franceschini),李玲,薄馬克(Mark Bo),鍾榕芳

371

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽,或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
  • 如有下載閱讀需求,為避免裝置版本無法適用,建議於購書前,先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP,並可先下載免費電子書,確認可順利使用後再行購書。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販售之電子書刊經購買後,除內容有瑕疵或錯誤者外,不得要求退貨及退款。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。
  • 作者
  • 出版社
取消
確認
優惠
優惠
關閉
新會員限定,首購79折 查看更多推薦活動
arrow-up