Herbs香草茶飲應用百科 - 尤次雄 - BOOKWALKER中文電子書

Herbs香草茶飲應用百科

祛寒、解暑、助消化!33種香草植物,調出180款茶飲,溫柔療癒身心


作者:
尤次雄

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內容簡介

用33種在地適種的香草植物,
鮮採現泡,調出180種新鮮茶飲,
自然花草香,紓緩與釋放身心壓力

◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領!
◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書,台灣風土適用!
◎全書以生鮮香草植物作為沖泡茶飲的主角!


香草植物可以應用在生活中,包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。
其中又以茶飲最具代表性,藉由採收自己親手種植的生鮮香草,
嗅聞緩緩地釋出植物香氣,讓所有的負面一掃而光。
擁有20年栽培香草經驗的尤次雄老師,
多年與香草植物為伍的日子,舒緩了他的壓力,偏頭痛也不藥而癒。
他將分享各種香草植物的身心幫助,以及如何栽種、採摘、沖泡的祕訣!


◆香草茶,最自然的療癒!
香草茶,是指利用最天然的香草與食用花卉所沖泡的茶飲,最大特色是不含咖啡因,沒有刺激性,具有芳香及保健效果。

◆香草茶,沖泡很簡單!
最簡單且直接地感受香草,就是摘取香草植物的莖、葉或是花朵,放入80°C左右的熱水裡,緩緩地釋出植物香氣。

◆自己種,現泡最新鮮!
比起乾燥的花草,新鮮的香草茶味道更為清香,而且栽種方便,種植在廚房、窗邊,想喝茶時隨時採摘,對照本書的栽種要領、採收時機,沖出的茶香更芳醇。

◆香草分五類,搭配最對味!
每種香草植物各有千秋,有的建議單泡,有的適合搭配其他香草,有的種類不適合彼此添加,除此之外,還可

作者簡介

尤次雄

.香草植物研究家
.台灣香草家族學會榮譽理事長
.行政院農委會各鄉鎮市農會香草講師
.香草花園及產業專業規劃師

種植和推廣香草植物20年,2001年出版台灣第一本香草書籍《香草生活家》受到極大迴響,2002年成立台灣香草家族學會並擔任創會理事長,有「台灣香草之父」之美譽。目前於陽明山「時光香草花卉農園」,種植300種以上的香草及花卉,開設有香草體驗教室,教授香草栽培與應用課程。

★香草植物相關資訊與課程可加入Fb:尤次雄★
★相關著作:《Herbs香草百科:品種、栽培與應用全書》

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