10分鐘做早餐

一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】


作者:
崔耕真
譯者:
李靜宜

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內容簡介

Hello早安!
天天吃一樣的早餐?這樣的人生多無趣!
「10分鐘早餐」快速、美味、多變化!

收錄120道早餐料理,提供最多元的選擇。
一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。

10分鐘搞定的「快速早餐提案」
「吃不飽、沒創意、匆忙解決」的早餐時刻,從此不再上演!


◆ 拯救「沒時間做早餐」的上班族,120道滿足早餐快速上桌!
本書是作者為了改變每天趕時間,總是狼吞虎嚥解決早餐的混亂早晨,為寶貝女兒設計的「快速愛心早餐食譜」,運用各式食材儲存撇步及烹調方法,在短短時間就能準備一整週的早點,讓全家人每天都好想早起吃早餐,充滿活力的迎接新的一天!本書適合以下四種族群:

● 每天早上匆匆忙忙梳洗、總是狼吞虎嚥解決早餐的「學生」。
● 沒食慾、沒時間、不愛吃早餐的「上班族」。
● 想要每天都能吃到不同口味早餐的「單身貴族」。
● 總是為早餐內容想破頭的「家庭主婦」。


◆早餐是一天活力的開始,怎麼做才能快速又好吃?

【10種好吃、好準備的早餐食材】早餐菜色以5天為單位,每天都有不同的變化,新手下廚也不用怕,像是西式的早午餐、麵包搭配濃湯、熱湯的韓式早餐、做點簡單小變化的飯類、三明治等,豐富又多樣,絕對吃不膩!

【善用現成食材的好吃訣竅】媽媽偶爾也會起不來,為了保險起見,可以在家裡囤積一些市售的現成食材,和新鮮食材搭配料理,也能變身魔法般的別具風味的

作者簡介

崔耕真

對於料理有極大的熱忱,93年從廣告公司離職轉為家庭主婦後,利用時間考取各種料理師的資格證,即便是完成了烹飪課程,她仍繼續拜專業的廚師為師,學習中式、日式、義式等各國料理。她在女性社群網站上的料理分類中,以Jasmine的ID建立了「82 cook」的部落格,在她的部落格裡,提供許多不失敗的料理食譜以及精彩的文字敘述,因而得到網友的喜愛,進而打響了名氣。

對料理有一股異於常人的好奇心與自己的一套料理哲學,從家常菜到時下流行的餐點都很有研究,喜歡找出獨特與眾不同的料理方法。最近專注於如何做出令家人及孩子滿意的早餐,反應現實潮流的早餐食譜獲得了廣大網友的推崇。

● 《宮廷美食研究院》宮廷美食研習課程研習結業。
● 擔任EBS Radio節目《父母時間》中「料理生活的美味故事」單元的來賓。
● 新世界百貨公司、Grand百貨公司文化中心的歷任講師。
● 著書有《Jasmine的料理百科》、《職場女人的俐落料理》。

部落格:http://blog.naver.com/jasmin216.do


譯者簡介

李靜宜
政大韓文系畢,現居韓國,有多部譯作。
接到這本書時正好剛定居韓國不久,於是邊翻邊試做給先生吃,
味道自然不在話下,重點是每天只需要提早10分鐘起床就行了,真心推薦給新手廚娘

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