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內容簡介
BBC知識 Knowledge 02月號/2019 第90期
2019年2月號
Snapshot
●火星雪季
●繽紛跗足
●壁掛式機器寶寶
Discoveries
●發現「跳躍基因」驅動物種演化！
●體外受精可挽救絕種的北方白犀牛！
●何謂大麻油，它真能入藥嗎？
Comment
麥可．摩斯里
「全素飲食有多容易，又有什麼潛在困難？」
海倫．澤爾斯基
「如何泡一杯滑順的熱可可？」
亞力克斯‧克魯托斯基
「使人們疏離的核心，大抵是偏見與刻板印象……」
盧政良
「雞蛋煮越久，密度會變小還是變大？」
＜為什麼西方一向與沙國維持友好？＞
儘管謀殺記者卡舒吉事件餘波未平，沙烏地阿拉伯的西方盟友已忙不迭地修補傷害……這種奇特關係究竟根源何在？
＜飲食革命新浪潮＞
有人說未來餐點裡肉類和乳製品可能會變少，不過別擔心，也許到時候我們吃的是稀奇古怪的蔬菜──由機器大廚為你烹煮健康又無負擔的大餐，或許能彌補吃不到臘腸的遺憾。
＜種下未來＞
全球汙染持續擴大、氣候變遷的威脅，以及對農藥的依賴，這些議題都為21世紀農業帶來許多挑戰。但在科技的協助下，農業也正以新面貌迎戰……
＜新一代太空站＞
離國際太空站除役的日子越來越近，讓我們一探即將在月球附近建造的新一代太空基
Snapshot
●火星雪季
●繽紛跗足
●壁掛式機器寶寶
Discoveries
●發現「跳躍基因」驅動物種演化！
●體外受精可挽救絕種的北方白犀牛！
●何謂大麻油，它真能入藥嗎？
Comment
麥可．摩斯里
「全素飲食有多容易，又有什麼潛在困難？」
海倫．澤爾斯基
「如何泡一杯滑順的熱可可？」
亞力克斯‧克魯托斯基
「使人們疏離的核心，大抵是偏見與刻板印象……」
盧政良
「雞蛋煮越久，密度會變小還是變大？」
＜為什麼西方一向與沙國維持友好？＞
儘管謀殺記者卡舒吉事件餘波未平，沙烏地阿拉伯的西方盟友已忙不迭地修補傷害……這種奇特關係究竟根源何在？
＜飲食革命新浪潮＞
有人說未來餐點裡肉類和乳製品可能會變少，不過別擔心，也許到時候我們吃的是稀奇古怪的蔬菜──由機器大廚為你烹煮健康又無負擔的大餐，或許能彌補吃不到臘腸的遺憾。
＜種下未來＞
全球汙染持續擴大、氣候變遷的威脅，以及對農藥的依賴，這些議題都為21世紀農業帶來許多挑戰。但在科技的協助下，農業也正以新面貌迎戰……
＜新一代太空站＞
離國際太空站除役的日子越來越近，讓我們一探即將在月球附近建造的新一代太空基
作者簡介
BBC知識編輯部
科學．歷史．自然 深入淺出．滿足每一顆好奇的心靈
《BBC 知識》為BBC FOCUS，BBC HISTORY，BBC WILDLIFE三本雜誌的精華本，傾其科學、歷史、自然與攝影等多方面專才匯編的內容，以及精緻壯觀的照片、層次分明的圖表，旨在為讀者提供一本內容權威、親近性高的知識普及雜誌，讓你輕鬆閱讀科學的前沿脈動、歷史的重要發現，及令人驚歎的自然奇觀。
《BBC 知識》讓讀者輕鬆坐擁科學、歷史、自然知識的饗宴，跟著BBC專業作者一探科學及生物多樣性的奧秘，循著深入淺出的報導重返世界文明和歷史的當下。「眾」量級的內容、「輕」量級的閱讀負擔，滿足每一顆好奇的心靈。
■知識性：專業作者群前進自然科學研究最前線，帶給讀者最新、最重要的自然科學新知。
■藝術性：國際級攝影師踏遍險境與特殊角落，用敏銳心思擷抓難得一見、令人驚歎的精彩鏡頭。
■趣味性：條理分明地闡述重要科學原理與新近發展，從特殊角度一探歷史事件與人物，以及五花八門、超乎想像的生物奇觀。
■現代性：掌握科學界最新脈動，持續關注、報導環境變遷、生物多樣性、醫學新知、科技發展、文明進展等當代重大問題。
《BBC 知識》為BBC FOCUS，BBC HISTORY，BBC WILDLIFE三本雜誌的精華本，傾其科學、歷史、自然與攝影等多方面專才匯編的內容，以及精緻壯觀的照片、層次分明的圖表，旨在為讀者提供一本內容權威、親近性高的知識普及雜誌，讓你輕鬆閱讀科學的前沿脈動、歷史的重要發現，及令人驚歎的自然奇觀。
《BBC 知識》讓讀者輕鬆坐擁科學、歷史、自然知識的饗宴，跟著BBC專業作者一探科學及生物多樣性的奧秘，循著深入淺出的報導重返世界文明和歷史的當下。「眾」量級的內容、「輕」量級的閱讀負擔，滿足每一顆好奇的心靈。
■知識性：專業作者群前進自然科學研究最前線，帶給讀者最新、最重要的自然科學新知。
■藝術性：國際級攝影師踏遍險境與特殊角落，用敏銳心思擷抓難得一見、令人驚歎的精彩鏡頭。
■趣味性：條理分明地闡述重要科學原理與新近發展，從特殊角度一探歷史事件與人物，以及五花八門、超乎想像的生物奇觀。
■現代性：掌握科學界最新脈動，持續關注、報導環境變遷、生物多樣性、醫學新知、科技發展、文明進展等當代重大問題。
「BBC知識 Knowledge」系列
全系列作共80冊
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