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內容簡介
手搖飲店鋪設計經營
產業趨勢×運營心法×空間設計
了解手搖飲國際脈動，並依照品牌發展3階段「啟動關注期」、「發展擴充期」、「成熟優化期」，提供「品牌力」、「商品力」、「營運力」、「設計力」、「店鋪力」、「活動力」、「服務力」的經營操作，同時一窺18家手搖飲品牌運營術，教你成功開店，開創自己的品牌之路。
Chapter 01.手搖飲的國際脈動
Part1-1從台灣走出去，手搖飲的海外市場跨足
01逆境突圍，替營運困難的酪農業找到新出路。林建燁
02用顏質產品，成功與各地消費者交心。邱茂庭
03企業傳承與時俱進，品牌新局淬鍊而生──劉彥邦
Part1-2從台灣擴散，海外在地手搖飲的成功套路
01創造飲品以外另一項附加價值。張津瑞
Chapter 02.手搖飲店鋪經營戰鬥力學
Part2-1戰鬥力學-品牌力──找到市場定位說自己的故事
Part2-2戰鬥力學-商品力──建立明星商品創造市場差異
Part2-3戰鬥力學-營運力──短中長期各自的經營方針
Part2-4戰鬥力學-設計力──讓人留下品牌印象的好設計
Part2-5戰鬥力學-店鋪力──話題與亮點讓人想來的渴望
Part2-6戰鬥力學-活動力──虛實整合行銷讓銷售持續滾動
Part2-7戰鬥力學-服務力──滿意與感動促成想買的關鍵
Chapter 03全台17家
Chapter 01.手搖飲的國際脈動
Part1-1從台灣走出去，手搖飲的海外市場跨足
01逆境突圍，替營運困難的酪農業找到新出路。林建燁
02用顏質產品，成功與各地消費者交心。邱茂庭
03企業傳承與時俱進，品牌新局淬鍊而生──劉彥邦
Part1-2從台灣擴散，海外在地手搖飲的成功套路
01創造飲品以外另一項附加價值。張津瑞
Chapter 02.手搖飲店鋪經營戰鬥力學
Part2-1戰鬥力學-品牌力──找到市場定位說自己的故事
Part2-2戰鬥力學-商品力──建立明星商品創造市場差異
Part2-3戰鬥力學-營運力──短中長期各自的經營方針
Part2-4戰鬥力學-設計力──讓人留下品牌印象的好設計
Part2-5戰鬥力學-店鋪力──話題與亮點讓人想來的渴望
Part2-6戰鬥力學-活動力──虛實整合行銷讓銷售持續滾動
Part2-7戰鬥力學-服務力──滿意與感動促成想買的關鍵
Chapter 03全台17家
「漂亮家居」系列
全系列作共66冊
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