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內容簡介
「味覚人飛行物体」こと小泉先生が、全国のうまいものを求めて旅に出ました。読むだけで、酒が恋しくなるような洒脱な文章と、うっとりするような食べ物の写真をご堪能ください！
本書に登場する店、あるいは人は、技量（ハード）と心（ソフト）とのバランスがよくとれている。そのような味に歴史と伝統を宿している店に行ってみると、共通して風格や知性、味わい、洗練、雅風といった、王道の雰囲気がある。ぜひそれを味わってほしい──。掲載されている店を訪ねるのも、楽しい旅の思い出づくりに役立つことうけあい！
作者簡介
小泉武夫
日本知名作者。
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