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- 出版社： KADOKAWA
- 發售日： 2015年 01月 27日
- (C) KADOKAWA／角川マガジンズ
內容簡介
北海道のラーメンの、新店＆潮流＆旨い店が満載！ 本気ランキングも！
北海道ラーメン本の決定版「ラーメンWalker北海道2015」。
今年の第1特集は、超ド級の新店と題し、新店を7つのキーワードに分け、ピックアップ。
道産食材にこだわった店や、北海道初上陸のほか、新潮流のベジポタや煮干し系、鶏スープ系から横浜家系など、注目の新店を紹介している。
第2特集は、百麺人&読者による本気(ガチ)ランキング。今年の総合&新店ランキングは、どの店がランクイン? あなたの気になる店はランクインしているかな?
第3特集はこってりラーメン! 道民には根強い人気があり、マニアもいるこってりラーメンをイチオシするラーメン店を紹介。もちろん、ただ紹介するだけじゃない! 編集部では各店へ濃度計を持っていき、こってりスープがどのぐらいの濃度があるか測ってみたぞ。はたして編集部の予測は当たっていたのだろうか?
ラーメン店カタログのページでは、札幌を中心とする道央エリア、旭川や富良野などの道北エリア、函館や八雲などの道南エリア、帯広や音更などの十勝エリア、釧路や北見といった道東エリアから143の旨い店を厳選して紹介する。
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券・特典付録は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。
作者簡介
ラーメンWalker編集部
日本知名作者。
「ラーメンWalker2015」系列
全系列作共19冊
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