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內容簡介
全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量，
由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間
8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳
一網打盡餐飲空間訣竅
Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe
X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友
一間受人歡迎的店家，需要種種細節的累積，
本書以消費者的喜好為第一考量，由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點，並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發，
並探訪國內外知名設計餐廳，掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間！
「晚上該吃什麼好？中式、西式還是日式、韓式？」
「如果人多想吃中式的話，我推薦某某餐廳。」
「喔~那間價位多少呢？」
當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位
設計師一定要知道！
一間讓顧客讚歎，讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」
本書除了以業種劃分餐飲種類外
將餐廳
一網打盡餐飲空間訣竅
Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe
X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友
一間受人歡迎的店家，需要種種細節的累積，
本書以消費者的喜好為第一考量，由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點，並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發，
並探訪國內外知名設計餐廳，掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間！
「晚上該吃什麼好？中式、西式還是日式、韓式？」
「如果人多想吃中式的話，我推薦某某餐廳。」
「喔~那間價位多少呢？」
當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位
設計師一定要知道！
一間讓顧客讚歎，讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」
本書除了以業種劃分餐飲種類外
將餐廳
作者簡介
漂亮家居編輯部
漂亮家居編輯部
1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。
漂亮家居部落格 exhouse.pixnet.net/blog
漂亮家居好生活 www.facebook.com/myhomelife
漂亮家居設計家 www.searchome.net/
1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。
漂亮家居部落格 exhouse.pixnet.net/blog
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