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- 出版社: KADOKAWA
- 發售日: 2015年 11月 20日
- (C)KADOKAWA CORPORATION 2015
內容簡介
宮城の、今本当に旨いラーメンを網羅!
宮城エリアの注目の新店やラーメンムーブメント、エリア別旨い店カタログまで、この一冊で今食べるべき店がわかります!
■宮城ラーメン 無敵の新店
2014年秋以降にオープンした新店のなかから、ムーブメント別に注目店を厳選!
・人気店の新展開
・ザ・醤油で勝負
・本気の鶏清湯
・味噌専門店が急増
・コク旨淡麗塩そば
・ガッツリ系襲来
・つけ麺シーンに新星
・「かもめ食堂」復活
■今大注目のブーム麺 汁なし担々麺&台湾まぜそば
台湾まぜそばや汁なし担々麺などのまぜそばを出す店が増えている!
まぜそばの歴史から仙台の人気店まで、徹底紹介
■百麺人&読者が選んだ 宮城ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
宮城エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■ラーメンWalkerグランプリ連覇!「麺組」を大解剖
ラーメンWalkerグランプリで2年連続1位の栄光に輝いた名店「麺組」の魅力に迫る
■保存版 宮城の旨い店カタログ81軒
宮城エリアの本当に旨い店ばかり81軒を収録。検索しやすいエリア別掲載
■ラーメン王子が行く! in ラーメンWalker「自家製麺を極める!」
■宮城ラーメンエリアMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報
作者簡介
ラーメンWalker編集部
日本知名作者。
「ラーメンWalker2016」系列
全系列作共16冊
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はじめてでも上手にできる 刺しゅうの基本
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167元
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