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內容簡介
おいしく作るポイントがしっかり解説されているレシピだから、その通りに作るだけで料理上手になれます！
３分クッキング・永久保存版シリーズ第２弾。料理初心者がまず覚えたい、家庭料理の代表選手101品をセレクト。料理に自信がない人でも、おいしく失敗なく作れるポイントをわかりやすく伝えます。食材の切り方や下ごしらえのしかたは、写真入りでていねいに説明。レシピ特有の「落としぶた」「かくし包丁」「面とり」といった言葉や、まず揃えたい調理道具、基本的な調味料などの解説ページも大充実。料理上手への第一歩を踏み出せます。
作者簡介
３分クッキング編集部
日本知名作者。
「３分クッキング 永久保存版シリーズ（角川SSC）」系列
全系列作共9冊
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