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ラーメンWalker北海道2017
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內容簡介
旅行・出張でも使える北海道全域の176軒を一挙掲載！新店から見る新たな潮流、老舗に探る各地伝統の味を徹底特集！
一番うまい北海道のラーメンはどこだ！ラーメンWalkerグランプリ2016を総合部門、新店部門に分け20位まで堂々発表します。
また、新店から見る北海道のラーメンの新潮流を分析。従来のこってり味噌系とは違う、新しい北海道のラーメンを一挙に紹介します。
一方、地元民に長く愛されてきた老舗を深堀り、その人気の秘密、創業当時の話を絡めながら、北海道のラーメンの歴史をたどります。
さらに、全道から集めたうまいラーメンを147杯掲載。旅行や出張でも使える北海道ラーメン本の決定版です。
※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「北海道限定ラーメン登場！」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。
作者簡介
ラーメンWalker編集部
日本知名作者。
「ラーメンWalker2017」系列
全系列作共18冊
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