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內容簡介
瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者
美國抗癌名醫李維麟的首本著作
以科學的角度解析食物的抗病力量，
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
■ 如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統
本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA防護、免疫），就能預防疾病、逆轉疾病。
更讓人振奮的是，提升這五大防禦系統的關鍵就在我們日常隨手可得的食物中！
■ 以科學角度解析食物能逆轉疾病的關鍵，列舉200種好食物推薦清單
作者在本書中推薦櫻桃、芹菜、鮭魚、雞肉、紅酒、起司等等，超過200種你我日常熟悉的食材，都是能提升身體五大防禦力的好食物！
例如雞大腿含有維生素K2，能有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長；綠茶裡的兒茶素可以減少有害的血管新生和癌症生長，具抗氧化和抗發炎的特性。這些食物擁有提升「血管新生」防禦力，能避免阿茲海默氏症、乳癌、子宮頸癌、類風濕性關節炎等疾病。
本書以科學的角度，一一列舉這些能鞏固身體5大防禦系統的好食物，及其營養關鍵。
■ 獨創 5 × 5 × 5飲食原則，三餐點心照常吃卻越吃越健康
為了讓一般人都能輕鬆實踐，作者建議採用「5 × 5 × 5飲食原則」，方法非常簡單，人人都做得到，每日照
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
■ 如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統
本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA防護、免疫），就能預防疾病、逆轉疾病。
更讓人振奮的是，提升這五大防禦系統的關鍵就在我們日常隨手可得的食物中！
■ 以科學角度解析食物能逆轉疾病的關鍵，列舉200種好食物推薦清單
作者在本書中推薦櫻桃、芹菜、鮭魚、雞肉、紅酒、起司等等，超過200種你我日常熟悉的食材，都是能提升身體五大防禦力的好食物！
例如雞大腿含有維生素K2，能有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長；綠茶裡的兒茶素可以減少有害的血管新生和癌症生長，具抗氧化和抗發炎的特性。這些食物擁有提升「血管新生」防禦力，能避免阿茲海默氏症、乳癌、子宮頸癌、類風濕性關節炎等疾病。
本書以科學的角度，一一列舉這些能鞏固身體5大防禦系統的好食物，及其營養關鍵。
■ 獨創 5 × 5 × 5飲食原則，三餐點心照常吃卻越吃越健康
為了讓一般人都能輕鬆實踐，作者建議採用「5 × 5 × 5飲食原則」，方法非常簡單，人人都做得到，每日照
作者簡介
李維麟（William Li,MD）
全球知名醫生、科學家、演說家和作家，匹茲堡大學醫學博士，最為人所知的是領導血管新生基金會。
李醫生突破性的成果已經影響了超過七十種疾病，包括癌症、糖尿病、失明、心臟疾病和肥胖。他的TED演說：「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」獲得1,100萬以上人次的觀看，此外他也上過奧茲醫生秀、瑪莎·史都華秀、CNN、MSNBC、NPR和美國之音，而且於梵蒂岡Unite to Cure會議上發表研究成果。同時他也在頂尖期刊上，例如《科學》、《新英格蘭醫學雜誌》、《刺胳針》與更多雜誌上發表了上百篇科學論文。曾任教哈佛大學、塔夫斯大學和達特茅斯醫學院。
譯者簡介
陳莉淋
台北人，兼職譯者。長庚大學職能治療系學士，美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療癒相關工作。
李醫生突破性的成果已經影響了超過七十種疾病，包括癌症、糖尿病、失明、心臟疾病和肥胖。他的TED演說：「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」獲得1,100萬以上人次的觀看，此外他也上過奧茲醫生秀、瑪莎·史都華秀、CNN、MSNBC、NPR和美國之音，而且於梵蒂岡Unite to Cure會議上發表研究成果。同時他也在頂尖期刊上，例如《科學》、《新英格蘭醫學雜誌》、《刺胳針》與更多雜誌上發表了上百篇科學論文。曾任教哈佛大學、塔夫斯大學和達特茅斯醫學院。
譯者簡介
陳莉淋
台北人，兼職譯者。長庚大學職能治療系學士，美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療癒相關工作。
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