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內容簡介
成都美食必修課
《旅讀中國》No90｜2019年08月號
專訪莊祖宜、扶霞、喻波 解鎖川菜百味
成都美食必修課
除了火鍋、水煮魚、麻辣小龍蝦......川菜其實有三分之二的菜是不辣的！而且還有廿四種味型的多變樣貌！想成為有料的成都食客，請務必熟讀這堂修練課！
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.....................................................
【編輯室報告】
＜活色生香的川味歷險＞
文＿特約主編／林欣婕
這是本刊第三次做成都的封面故事，過去有介文前輩二０一二年的「給力成都」、二０一六年的「蜀道難」的珠玉在前，展現成都作為休閒之都、文化重鎮的巴適魅力。時隔三年，作為一個蓬勃成長的新一線城市，成都總有新鮮事等著人去挖掘，無論是不斷進駐的國際品牌旗艦店、屢屢爭名的各家最美書店、無限延展的天府綠道......處處展露爭取各項旅遊新名片的雄心，但說起成都最讓
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作者簡介
旅讀 or
在路上，閱讀生活的溫度 on the road with OR！
鎖定大中華地區的生活、文學、歷史、文化、時事、時尚、思潮，提供臺灣旅者獨特多元的旅遊提案、文化觀察參照。
官網https://www.orchina.net
臉書https://www.facebook.com/orchina.net/
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「旅讀中國」系列
全系列作共39冊
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