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內容簡介
焼くだけじゃもったいない！ 厚揚げがもっと使いたくなるレシピが満載
豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！
厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！
時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！
油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。
本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
目からウロコの新定番おかずから５～10分でできるボリュームたっぷりの副菜、
おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。
作者簡介
レタスクラブ編集部
日本知名作者。
「安うま食材使いきり！（レタスクラブMOOK）」系列
全系列作共30冊
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日文書
comicタント Vol.56
沖田×華,おりはらさちこ,一徹,青山裕企,天池康夫,西つるみ,水槻れん,comicタント編集部,谷口菜津子,マツモトヨシコ,桜沢鈴,三ノ輪ブン子,魔神ぐり子,狼,もりさわたみこ,あべ美佳,針生悠伺,園山由樹,野広実由,成見香穂,ヨシキ,西宮ことり,飯倉義之,あさひよひ,稲村カブネ
178元
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