超越油炸!氣炸鍋百變料理

氣炸控必備黃金料理書!日日酥脆╳不撞菜╳健康油切超滿足,65道神級美味澎湃上桌!


作者:
2BabCha料理硏究所
譯者:
王采圓

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內容簡介

氣炸控敲碗期待!料理研究團隊精心研發!最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜,
比油炸更健康、比現炸更美味!最強上菜好朋友,讓你每天都能好好吃頓飯!

變化無限!氣炸鍋的療癒美味新發現

身為一個氣炸控,目前食譜已不能再被滿足,想擁有更多驚喜料理菜單?
買了氣炸鍋,卻總是吃炸雞塊、炸薯條,好想變換新菜色?
今天下班晚了,要怎麼即時變出一桌菜餵飽家人?
──這些願望,本書通通都能幫你實現!

現代緊張匆促的生活步調,「好好吃頓飯」的觀念經常被忽視,因為大家總認為「自己煮菜實在太麻煩了」,氣炸鍋的出現,提供簡速料理的途徑,不再為做菜傷腦筋,省時省力也兼顧健康,讓自己與家人每天在多元美味中獲得滿足。

不撞菜食譜再升級,讓氣炸鍋成為上菜好朋友!
任何食材都能在氣炸鍋的世界裡發現新口感,創造新滋味,無論是料理正餐,還是準備孩子下課後的點心,抑或是先生下班後的宵夜,通通都能運用簡單方便的食材,以極短時間快速出餐,滿足全家人的每一張嘴,出乎意料的食材搭配,讓你天天都能端出可口新菜色。

●最高美味,滿足全家大小的驚艷料理∕
◎烤海苔──拿出久放於冰箱內的海苔,抹上調味油,氣炸後酥脆的口感一吃難忘。
◎奶油烤玉米──魔法調味料能讓平淡的玉米變身, 手一沾到就足以讓人無法自拔!
◎烤蜂巢豬五花──外酥內軟,適合搭配香噴噴的涼拌蔥絲,簡直是人間美味!
◎烤全雞佐奶油飯──將奶油飯塞滿全雞,雞肉香嫩爆汁,吃了

作者簡介

作者:2BabCha料理硏究所 譯者:王采圓

作者:2BabCha料理硏究所
致力研究各種料理方式,帶給大家輕鬆、簡單的食譜,所出版的獨家食譜書籍廣受讀者歡迎,曾締造蟬聯網路書店銷售第一名寶座的佳績。2BabCha的格言:「料理書不是用來讀,而是用來跟著做的書。」展現出希望引發大眾對料理的熱忱的期待。2BabCha在食譜中採用了簡易「調味料計量法」,讓讀者在家裡就算沒有精密的計量工具,也能以手邊的湯匙或紙杯完美的添加調味,易於準備的食材,加上一些料理小技巧,只要跟著食譜操作,就算是不會煮菜的廚房新手,也能輕易的駕馭簡單料理的美味佳餚!

譯者:王采圓
中韓譯者,熱愛和語言及文字打交道,筆譯領域涵蓋影視、旅遊、飲食、商務、美妝保養等。現主要從事影視節目字幕、書籍、漫畫、遊戲、商務文件等翻譯工作。

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